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本期節目主要內容:從舌尖上的中國到後廚裏的故事,中國大餐講究多,鍋碗瓢盆有話説,餐館大廚為何都是數學控?創造美味哪些“神器”來幫忙?菜單上的謎語您是否看得懂?高湯裏的歲月它能否熬得住?敬請關注。(《這裡是北京》20121201老北京後廚的故事)
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