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本期節目的主要內容:扎馬宴被譽為蒙古第一宴,扎馬一詞蒙古語意為去除毛皮的動物,引申為分食整羊或整牛,如今在內蒙古它也是以牛肉為原材料的最高級別的宴席,在過去的很多年裏,扎馬宴失傳了,直到2004年,內蒙古才又將一個古老而嶄新的扎馬宴再次呈現在世人面前。(《蔚藍的故鄉》2011-02-07賀歲美食秀(二))
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