全球可持續旅游委員會首席執行官 蘭迪·德班：探索旅游業未來可持續發展新路徑

11月26日至30日，“2024中國酒店與餐飲業品牌發展大會”在海南省海口市舉行。本次大會以“品牌領跑、品質消費”為主題，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌，支持住宿業與旅游、康養、研學等業態融合發展。優化和擴大品質服務供給，同時全面助力中國特色海南自由貿易港和國際旅游消費中心建設。大會期間，全球可持續旅游委員會(GSTC)首席執行官蘭迪·德班接受央視網專訪，就如何在滿足人們日益增長的旅游需求和保護生態環境之間取得平衡的問題發表了深刻見解。

提問：近年來，“過度旅游”已成為全球熱門旅游目的地面臨的普遍挑戰。您認為目的地營銷組織（DMO）應該如何應對這一問題？

蘭迪·德班：近年來，“過度旅游”（overtourism）確實成為了許多熱門旅游目的地面臨的嚴峻挑戰。這一現象通常導致環境資源的過度消耗、社區居民生活質量的下降以及游客體驗的惡化。“目的地營銷”亟需轉型升級為“目的地管理”。全球的旅游管理部門應意識到旅游業必須要強調管理在可持續發展中的作用。管理的概念廣泛，涵蓋旅游開發、運營、産品結構的優化、社區參與與合作、營銷和推廣的管理，不能僅僅只關注營銷推廣，而忽視了其他的綜合管理。DMO 應與政府、社區和企業合作，制定全面的可持續旅游政策。這些政策應通過透明的溝通和嚴格的執行，逐步改善旅游的負面影響。DMO 應根據目的地的承載能力，制定合理的游客接待量並進行動態監控。

我們很高興看到一些中國的山地景區在這些方面已經採取了措施，他們通過預約制度進行訪客限制，並利用實時數據監控人流，以便進行管理和提前干預。

當然，我們還需要很多其他的手段和措施，比如鼓勵社區參與和合作，促進共生關係，分享旅游收益，建立開放的對話機制，聽取社區的意見，優化産品結構減少對單一景點的依賴，推動深度體驗的慢旅行産品，教育公眾提升游客對“過度旅游”及其影響的認識等。

最後，DMO還應該通過科學的數據監測和定期評估來指導策略等調整，發佈關鍵信息和指標，以平衡旅游體驗、社區福祉、文化傳承和保護以及環境保護，以緩解“過度旅游”問題，為目的地創造長期的可持續發展價值。

提問：在數字化技術應用方面，您能分享一些全球旅游管理的成功案例嗎？

蘭迪·德班：數字化技術在全球旅游管理中已經發揮了重要作用，這不僅體現在優化游客體驗上，也在資源保護、運營效率和可持續發展方面帶來了巨大的提升。正是得益於服務大規模人口的經驗，中國在景區智慧化管理方面也有優秀的實踐。我曾實地考察過敦煌莫高窟和樂山大佛，它們的智慧管理給我留下了深刻印象。

又例如新加坡，也為游客提供了一個非常友好的數字化體驗。通過整合交通、景點和購物數據的“Visit Singapore”App，游客可以實時獲取個性化建議，還能避開高峰時段的熱門景點。比如，應用會提醒游客晚上去濱海灣花園看燈光秀，而不是白天高溫時扎堆。

數字化技術不僅能解決實際問題，還能讓旅行更可持續、更人性化。未來，技術和人文結合將是趨勢，比如用AR/VR讓游客在不破壞自然或文化遺産的情況下“身臨其境”，或者通過App查閱擁堵調整行程。

這些技術的成功應用離不開多方合作，也需要持續教育游客和從業者。最終，數字化不是目的，而是一種實現更好旅游體驗和資源管理的手段。

提問：GSTC如何推動數字技術在旅游業中的應用，以實現更好的可持續發展？

蘭迪·德班：GSTC重視數字化技術在旅游業中的作用，GSTC的標準也為旅游産業在數字化在可持續發展的應用中提供了方向。比如在酒店管理中，我們的産業標準中強調了資源管理和能源優化，這正是數字化技術大顯身手的地方。許多酒店利用智慧傳感器和物聯網技術來監控能源消耗，比如根據客人是否在房間自動調節空調和燈光。，一些通過GSTC認證的酒店，利用實時數據收集和分析，制定更加高效的資源分配策略，比如優化水資源利用，或根據入住率動態調整能耗。

GSTC強調數據的採集、監控和透明度，因為只有精準的數據才能幫助旅游企業了解自己的足跡，找到改進空間。在酒店行業，通過數字化可持續管理平臺，企業能夠實時追蹤GSTC標準框架下的指標表現，比如能源使用和碳排放數據、供應鏈相關影響，甚至包括女性員工比例等數據。這些數據不僅可以幫助企業優化運營，還能成為提升市場競爭力的有力工具，因為越來越多的消費者願意選擇可持續表現好的酒店。

提問：GSTC正在為旅游餐飲業制定全球可持續發展標準，這將如何影響未來的美食旅游市場？

蘭迪·德班：我們理解到在餐飲服務領域，可持續表現也可以有很大的改善空間。比如減少食物浪費就是我們面臨的其中一個重要挑戰。食物從農場到餐桌，再到最終被浪費的整個過程都在産生碳排放。通過一系列低成本甚至零成本的措施，餐飲企業可以大幅降低浪費，同時提升運營效率。

選擇本地、可持續來源的食材是另一個重要方向。長距離運輸的進口食材通常伴隨着更高的碳排放，而本地食材不僅新鮮，還有機會降低供應鏈碳足跡。

此外，食物浪費與生物多樣性喪失直接相關。為了種植或捕撈被浪費的食物，農業和漁業活動往往過度開發自然資源。我們鼓勵餐飲企業採用生態友好的方式運營，從源頭減少對環境的影響。

當然，我們也將在標準中充分考慮社區利益和發展、文化的傳承等因素，確保覆蓋我們可持續旅游的四個主要支柱（管理、環境、文化、社會經濟的可持續）。

提問：目前全球各地都在制定可持續發展標準，中國飯店協會也參與制定並一直宣貫《綠色飯店》國標。您認為中國的標準體系應該如何與國際接軌？

蘭迪·德班：GSTC的可持續認證體系是一個富有彈性的認證體系，目的就是讓各國的標準能夠與GSTC標準實現和諧統一，達到一種共贏的融合，而非在兩者之間做出選擇。因為本地背景至關重要，許多可持續發展的原則是普遍適用的，因此將兩者結合起來既滿足了本地需求，又使企業能夠遵循在所在國家邊界內被認可的實踐。這種方式使企業能夠跨境滿足品牌要求，提高運營效率，同時使旅行者受益於熟悉的國際規範。我們也希望能夠與中國的相關標準進行接軌。我們理解，這種融合對産業，尤其是跨國的酒店行業來説尤其重要。

我們誠摯地邀請全球利益相關方，包括來自中國的夥伴們，積極參與全球標準的制定。我們提供多種反饋渠道，且非常希望能聽到中國相關方的聲音，以確保他們的觀點在全球標準制定中得到體現。