江西都昌：非遺賽燈粑點亮元宵 農耕文脈煥新彩

央視網消息 3月1日，在江西省九江市都昌縣蘇山鄉佑元灣村佑元村的村民活動中心現場氣氛活躍、人聲鼎沸，男女老少齊聚一堂，該村保留了很多傳統民俗活動。

元宵節賽燈粑就是該村熱鬧的民俗活動之一，每逢元宵佳節，家家戶戶都會製作燈粑。燈粑是以優質秈米炒磨為粉，經揉、塑、蒸、點眼等工序製成，平平無奇的米粉在村民的手中被捏成各種形狀，有豬、雞、狗、牛、猴、魚等。隨後，再用一種叫“雞眼籽”的野生豆子點睛，動物們便立刻有了靈性。

“做燈粑不僅是用來吃，更是我們的年俗和祈願。從揉粉、到點睛，每一步都有講究。今天看到這麼多年輕人、外地朋友以及外國友人來學做，我心裏特別開心。”燈粑製作者胡美霞説道。

在佑元灣村，很多心靈手巧的村民很善於做燈粑。燈粑的造型各有特色，比如豬、牛、羊等牲畜一類，寓意“六畜興旺”，豬承福（豬頭）做得越大，象徵這一年養的豬越肥；“孵雞窩”象徵着新年雞多蛋多，家庭人丁興旺。該村製作燈粑已有兩百多年的歷史，燈粑這種有趣的傳統民俗活動也吸引了許多的攝影愛好者、外地居民和外國留學生前來觀賞。

來自加納的MICHEALLA（女）和JONAS（男）是九江學院的外國留學生，來中國後，對我國的民俗文化非常感興趣，得知這裡有燈粑活動，就相互邀約前來觀摩學習。“中國非遺太神奇了，米粉可以做小馬，今天我學會了做小馬。”九江學院外國留學生 MICHEALLA告訴記者。

據了解，佑元灣村自 2018 年起舉辦賽燈粑文化節，今年已是第六屆。近年來，都昌燈粑先後亮相九江非遺市集、中國非物質文化遺産館，從鄉村宗祠走向大眾視野，成為彰顯鄉土文化、凝聚鄉愁鄉情、推動文旅融合的特色名片。

一場賽燈粑，既是對豐年的祈願，更是對傳統文化的守護與活化。當地相關負責人表示，將持續辦好民俗節慶，活化非遺資源，讓都昌燈粑這一“舌尖上的非遺”代代相傳、常煥新生。（總台記者 易文韜 李政）