增長 如何繼續？FBIF2024 全球食品品牌破卷出新

央視網消息：6月27日，FBIF2024食品飲料創新論壇全體大會在國家會展中心（上海）召開。

FBIF2024以“破卷出新”為主題，與業內共同探討企業如何打破“內卷慣性”，現場有來自雀巢、Oatly、君樂寶、東鵬飲料、可漾、嘉吉、安琪酵母、裏斯品類創新戰略諮詢等多家企業的高層匯聚一堂，為大家帶來了深度分享。

全體大會伊始，FBIF創始人貝拉代表主辦方致歡迎詞。

今年是第十屆FBIF食品飲料創新論壇，但貝拉印象最深刻的一屆論壇是在2018年，當時市場的“卷”已經有了非常明顯的信號。社交媒體改變了品牌的傳播環境，消費者注意力分散，消費習慣改變，異業者加入，行業競爭加劇，消費者的想法更加多元，但仍對價格較為敏感，這些都給品牌造成了不小的競爭壓力。

儘管新品牌和産品的誕生的速度越來越快，獲取客戶的成本也越來越高，市場上依然不缺逆勢增長的産品和品牌。這些品牌能夠化繁為簡，面對嘈雜的環境有準心和定力推出有前瞻性的産品，能夠日積月累佈局渠道，有快速學習的能力，適應傳媒和零售環境的變化，他們能夠持續投入産品創新，應用前瞻科技與技術。

此外，越來越多品牌勇敢的選擇了出海拓展海外市場。但要實現真正意義上的全球化，我們還有很多待解的命題，需要深入了解當地消費者，探索産品開發生産、品牌設計、人才結構的本地化，做到信用合規，供應鏈全球化……

貝拉強調：“這並不是國內經驗的簡單復刻，其難度絕不亞於一次全新的創業。”

前途或許迷茫，但依舊充滿希望。最後，貝拉祝願食品品牌們能在這個偉大的時代揚帆啟航、滿載而歸。至此，我們也正式開啟了FBIF2024的“破卷出新”的全體大會之旅。

全體大會主席厚生投資創始合夥人王航以“重建邏輯，重建循環”為主題，分享了當前市場環境下的機會點，以及企業如何應對挑戰，強化競爭力。

王航洞察並總結了國內市場循環變化：首先，技術進步、社會結構及經濟環境變化促使經濟主要驅動力發生轉變；其次，市場從短缺時代進入過剩時代，從可自由發展、逐漸演變的寬鬆環境發展為具有一定目標約束、系統性限制環境，從上半場的增量市場，變成下半場的存量市場，甚至減量市場。

對於企業而言，為適應上半場市場環境而建立的發展邏輯，需要重新設計建立。

王航進一步指出，適者生存，企業或可從“上山”“下鄉”“出海”三個方向入手，建立新的發展邏輯：第一，“上科技的山”，提高企業研發投入，提高産品科技含量，讓産品用安全、安心、高性價比贏得消費者；第二，“下鄉深耕”，進入下沉市場，對下沉市場更加專注；第三，出海，提升國際化能力，開拓國外新市場。

王航提到，FBIF論壇已舉辦十屆，把行業中的上下游企業、合作夥伴、競爭者聚在一起，把産業鏈條變得更短、更緊密，為更多企業提供了深度思考的機會。王航呼籲企業不妨思考得更深一些，把能力邊界和企業家精神緊密結合，“山高人為峰，海闊天是岸”，無論環境如何變化，企業都要繼續往前走。