葫蘆娃藥業：穀雨談養生，祛濕要健脾

穀雨時節，春夏交替，不少圈友容易感到疲倦，有什麼調養身體的好方法可以幫助我們煥發活力，在穀雨時節又該如何正確養生呢？今天《名醫説節氣》邀請到河南中醫藥大學第一附屬醫院兒科主任閆永彬醫生，來給大家分享穀雨時節養生保健小妙招。

穀雨如何養生

1、養關節

穀雨過後氣溫雖有升高，但穀雨時節多風，再加上早晚和雨天，仍會時涼時熱，較易受寒，並且穀雨時節空氣中的濕度也會增大。所以導致風、寒、濕三氣雜至，因此穀雨時節，是很多風濕關節疾病患者病情嚴重發作的時節，如不注意養護，容易導致濕氣入侵。

▶ 養護方法：

（1）凡有關節疼痛或關節曾受創傷或扭傷，要注意小心護理患處，注意保暖，避免著涼，以防病症加重或復發。

（2）要避免久處濕地，如經常涉水觸水者，應加強防濕措施，如穿水鞋、戴膠手套等。

（3）關節養護操：端坐在椅子上，單腿90度伸直，用力抬高，一隻腿100次。切記不可雙腿同時抬高，否則可能對關節健康不利。

2、調肝養脾

穀雨一過，春季就要過去。此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補。應根據個人體質，食用一些益肝補腎的食物，還可多吃健脾胃、祛濕的食物，如藕、豆芽、黑豆、海帶、山藥、薏米等，為安然度夏打基礎。

穀雨時節，陽氣漸長、陰氣漸消。中醫認為，此時脾處於旺盛時期，能涵養胃氣，有利於營養吸收，是適當調補的好時機。

飲食上可以多吃性平、性溫的食物，如蓮子、芡實、大棗等，也可以用陳皮泡水喝。

穀雨陽氣升發，胃腸有積熱的人一旦飲食不節容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、蒲公英等，有清熱祛火、通利二便的作用。

薏米是清除體內濕熱的好藥材。平時煮粥做飯時放一些薏米，也可搭配紅豆做成經典食療方——紅豆薏米粥。

【注意】孕婦忌用薏米，且薏米不宜空腹吃。另外，也可用茯苓、淮山、黨參等煲肉湯喝。

3、防“濕邪” 勿大汗

穀雨節氣後空氣濕度逐漸加大，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。

如果已有“濕邪”侵入，可在日常飲食中增加一些利水滲濕的食物，如茯苓、玉米、冬瓜、薏米等。

春夏之交正是穀雨節氣，養生以“懶散形骸，勿大汗”為原則，出汗過度容易影響夏季的氣血健康。此時運動建議選擇快走、慢跑、放風箏或八段錦等，不宜出汗過多，還要注意補充水分。

穀雨養生怎麼吃？

1、山藥

春季人體肝氣當令，肝氣過旺易傷脾胃，加上穀雨時節，雨水多濕氣重，濕邪最易傷脾胃。隨著氣溫升高，人們開始吃一些寒涼食物，更是給脾胃健康帶來挑戰。

山藥是健脾食物中最柔和的，屬於藥食同源，非常健康。本著“柔和調養”的原則，這時可以多食山藥。

2、豆芽

選綠豆芽，綠豆本身就有清熱降火的功效，發芽後維生素C的含量還大大提高，在清熱解毒、利尿除濕方面，效果非常不錯。

推薦：醋烹豆芽。

3、香椿

眼下正是香椿上市之時，這時如果你上火，香椿就是極好的食療方。香椿歷來被認為是一種“良藥”， 性寒、無毒，具有補陽滋陰、清熱利濕、利尿解毒、健脾開胃等功效。

推薦：香椿拌豆腐。

烹調方法跟小蔥拌豆腐差不多。把豆腐和香椿分別用開水焯一下，淋上自己喜歡的調料或醬料，當作一日三餐的小配菜，適合中老年人及“三高”人群食用，對更年期、肥胖者也有益。

4、荷葉

中醫認為，荷葉味苦，性平，歸肝、脾、胃經，有清熱解暑、升發清陽、涼血止血的功用。

可以在煲湯時放點荷葉，每週食用1次～2次，有健脾祛濕的作用。

穀雨養生怎麼喝？

1、穀雨茶

穀雨採摘的新茶，具有生津止渴、消暑清熱、祛病延年的功效。

此外，用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發生，而且可以美容養顏，使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。

2、薏米茶

薏米是藥食兩用的食物，具有健脾滲濕、清熱排毒、利水消腫等功效。

將薏米洗凈後晾幹，然後放在鍋裏用小火翻炒，將米粒中的水分炒幹，再放在密封的容器內保存。喝的時候取出一勺，用開水沖泡即可。

3、糙米茶

糙米就是沒有精加工的大米，它保留了大米胚芽中的營養，還具有健脾養胃、除煩、止渴、止瀉等作用，對提高人體免疫力、加速腸道蠕動、防止便秘有顯著效果。

在繁忙的工作之餘，泡上一杯糙米茶，可以補充體力，振作精神。

穀雨養生怎麼按？

1、冷水搓鼻翼

穀雨前後飛絮較多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助緩解過敏。

2、按揉陰陵泉穴

穀雨時節濕度大，按揉位於小腿內側、膝下脛骨內側凹陷中的陰陵泉穴能健脾祛濕。

穀雨兩忌

1、忌躁鬱

穀雨與肝相應，生活中形成緊張、焦躁等不良情緒，造成肝氣鬱結不暢。

心中煩悶時可以按摩十宣穴（位於十根手指尖端的正中央）：用拇指指甲用力反復重掐，以有酸痛感為主，刺激總時間每次以不超過5分鐘為宜。這種宣泄方式可以暢達氣機，起到舒緩肝氣的效果。

2、忌發物

接近立夏，此時氣溫越來越高，各種花草盛開，楊絮、柳絮漫天飛舞，加上人們踏青等室外活動增加，很容易引發鼻炎、哮喘等過敏問題，尤其是過敏人群。

因此，除了出門佩戴口罩注意減少過敏原接觸外，建議大家飲食少吃蕎麥、蠶豆、牛肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒等辛辣之品、腥膻發物。

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