葫蘆娃：夏至談養生，共話濕熱證

夏至意味著一年中最熱的時期就要到了。這一天，太陽光幾乎直射北回歸線，是太陽在一年中所能達到北半球最高的緯度，也是北半球一年中白晝時間最長的一天。這時要重視養生保健，夏至節氣養生衣食住行都不能忽略，尤其腸胃對溫度的變化非常敏感。今天海南葫蘆娃藥業集團與《CCTV生活圈》邀請到北京中醫藥大學國醫堂 國家中醫體質與治未病研究院副主任醫師俞若熙做客《名醫説節氣》，一起夏至談養生，共話濕熱證。

　　夏至重在“養心”

　　天氣逐漸悶熱，中醫叫作暑熱耗氣傷津，會出現心煩、意亂、氣短，然後口乾舌燥，同時暑熱多兼濕，人會感覺頭身困重。這個時候主要是調心養心、清心除煩，可以用一些應季的食材。

　　寧心安神首推荷花，荷花全身均是寶。

　　蓮子有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之效；

　　蓮藕生食有生津、行瘀止渴、除煩開胃之功；

　　藕節有收斂止血之效；

　　荷葉有清暑利濕、寧心安神之效，外出勞作之人經常頭頂荷葉以清暑，亦可內服。

　　夏至“三宜”

　　1、吃麵

　　夏至新麥已經登場，吃麵也有“嘗新”的意頭。

　　夏至暑熱難耐，機體營養隨汗液流失，出現食欲不振。吃一碗清爽勁道的麵條，刺激食欲的同時，還能補充人體所需澱粉、蛋白質、B族維生素等多種營養物質。

　　麵條以粗糧面和雜面為宜，其中綠豆雜面、蕎麥雜面最佳。

　　綠豆雜面可以清熱解毒；蕎麥雜面中的B族維生素是小麥粉的3倍～20倍。其最大營養特色在於同時含有大量煙酸和蘆丁，兩種物質有助降脂。

　　2、食瓜

　　民間有句諺語：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。瓜類大多清熱利濕，有效補充熱天流失的水分。

　　推薦：苦瓜、冬瓜，都是消暑開胃、清火利濕的好選擇。

　　注意：脾胃偏寒人群要少吃，或者煮熟一點食用。

　　3、清熱

　　飲食應以清泄暑熱為目的，適當吃些苦味食物，勿過鹹、過甜。

　　同時，高溫下人體出汗量隨之增加，需加強補充水分，可以喝些綠豆湯消暑，但寒涼體質和體質虛弱的人群不宜多飲。

　　夏至“三忌”

　　1、暑濕

　　夏日炎炎氣溫逐漸升高，如果在高溫下出現大汗、頭昏、胸悶、噁心等症狀，就要當心可能出現中暑。平時要注意避免在陽光下暴曬，可以隨身備藿香正氣水、清涼油等以解暑。

　　發覺中暑，需要立刻離開所處環境，到陰涼、安靜、空氣流通處喝水休息，松解衣服用冷水擦身。

　　2、油膩

　　夏至時，人的身體由於氣血外張，脾胃機能相對減弱，飲食應以清淡、容易消化為主，避免大魚大肉或高湯大補，以起到調理胃氣、保養精氣的作用。冷食瓜果、冰飲不可過食，以免損傷脾胃。

　　3、 倦怠

　　夏至時節高溫高濕，人們體力消耗較大，常覺渾身乏力，提不起精神。

　　夏至以後儘量不要熬夜，避免心火旺盛。起居調養應順應自然界陽盛陰衰的變化，晚睡早起中午打個盹，每天晚上11點前入睡，中午睡會兒午覺，來恢復體力。

　　夏至養生別做這5件事

　　1、空調吹一整夜

　　空調溫度開得過低、一開一整夜這些行為很容易使寒邪之氣進入體內，損傷陽氣，使身體的氣血運行受阻，很容易出現感冒、腹瀉、頭痛、鼻塞等病症。

　　2、貪吃冷飲

　　夏季人體的陽氣呈向外擴散的趨勢，體內的陽氣是相對不足的，如果攝入過多的生冷食物，會嚴重損傷人體的陽氣，甚至容易出現腸胃問題。

　　3、口渴大口猛灌水

　　夏天出汗多，容易口渴，很多人口渴了就大口猛灌水。其實每一次出大汗都會消耗身體的陽氣，這時如果短時間大量喝水，導致陽氣短時間代謝不過來，人就會出現頭暈、眼花等所謂“水中毒”症狀。

　　建議：喝水時應少量多次，每次以100毫升～150毫升為宜，間隔時間為20分鐘～30分鐘。

　　4、愛洗冷水澡

　　夏季天氣炎熱，人的毛孔處於張開狀態，如果剛出完汗洗冷水澡，寒氣極易侵入人體，導致陽氣受損。

　　建議：最好用溫水洗澡，這樣不僅利於消暑防病，而且能加快血液循環、降低肌肉張力、消除疲勞、改善睡眠、增強抗病力。

　　5、常吃隔夜菜

　　夏天剩菜剩飯長時間放置，容易變質，可能産生亞硫酸鹽等有害物質。輕者出現腹痛、腹瀉、嘔吐等情況，重則導致食物中毒等問題。

　　建議：最好每天做多少吃多少，吃新鮮的食物。

　　適量運動 早晚為宜  

　　夏至運動大家要記住這4點，時間、地點、運動項目、注意事項。

　　時間：運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行。

　　地點：場地宜選擇空曠、空氣新鮮的地方。

　　運動項目：散步、慢跑、太極拳等

　　注意事項：不要讓身體出太多汗，微微出汗即可。

　　夏至吃什麼

　　1、西紅柿

　　西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，可有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害。

　　番茄紅素還能發揮強大的抗氧化作用，保護皮膚。

　　2、苦瓜

　　中醫有“夏吃瓜”“夏吃苦”之説，夏至後，有心火可適當吃一些苦瓜，能去暑熱、增加食欲。

　　吃苦瓜有利於清熱降火，其中含有的苦瓜苷和苦味素能健脾開胃；苦瓜的維生素 C 含量很高，具有預防壞血病、提高機體抵抗力等作用。

　　此外，苦瓜新鮮汁液中還含有類似胰島素的物質，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。

　　3、荔枝

　　荔枝是溫性食物，有健脾胃、補氣血、養顏的作用，對於緩解脾虛導致的腹瀉、呃逆、打嗝有一定的輔助效果。

　　4、橙子

　　橙子具有和胃降逆、理氣寬胸的功效，如果是脾虛、濕氣重引起的肚子脹可以適量食用。

　　5、龍眼

　　龍眼肉有益心脾、補氣血、安神的作用，適合氣血兩虛、睡眠不好的人食用。

　　注意：水果多偏寒濕或濕熱重，都不宜多吃。

　　6、紅豆

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 既能清心火，也能補心血，可謂消腫利尿、補血、強心、健脾樣樣都行。

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