用上新科技 糧食更保鮮

新安江畔稻香飄。

剛忙碌完早稻收購的翁曉煒，又在收儲晚稻，他站在入倉門口指揮運糧車，金燦燦的稻穀隨著輸送機緩緩進入倉庫。

翁曉煒是浙江省建德市中心糧庫的一名保管員。“升級智慧糧庫項目後，收糧保糧輕鬆多了！”談起糧食收儲的新變化，“智慧糧庫”是翁曉煒口中的高頻詞。

智慧糧庫，“智慧”如何體現？

趁著一車稻穀入庫，翁曉煒來了次現場講解：“剛入庫的糧食，每3天就要檢測糧溫。以前需要糧庫管理員逐個糧倉檢測，記在本子上。現在只要在智慧糧庫糧情測控系統上點擊一下，每個倉340個測溫點的數據就能在1分鐘內自動填寫在電子糧情記錄本上，異常糧溫也會及時報警。”

高溫向來是糧食收儲的一大挑戰。翁曉煒説：“以前我們比較害怕收儲早稻，因為早稻收儲時，天氣熱，糧食容易黃變和滋生害蟲，不利於儲藏保管。現在，智慧糧庫的智慧通風系統能自動給糧食降溫、控水。”

翁曉煒和同事陳俊前往糧庫的長期保管倉4號倉。只見10余臺輸送、除雜設備排成長龍，擺放在中心糧庫的涼棚底下，這便是去年搭建的凈糧中心。在這裡，糧食要先“洗洗澡”，才能“進家門”。

“有了凈糧中心，我們保管員省力、省心還省事，每年可為建德市的種糧大戶節省約40萬元的轉運、除雜、除糙成本。”陳俊説。

以前，先稱重入庫再除雜，存在灰塵損耗；現在，先除雜再稱重入庫，更精確。整倉雜質的比例只有原先的一半左右，不容易出現蟲害等問題。

沿著平房倉外部的側梯進入倉內，一股涼爽氣息撲面而來，整間倉房好似為糧食量身打造的“空調房”。“控溫系統把倉庫溫度控制在25攝氏度以下。”翁曉煒介紹。

一個直頂天花板的氣囊很顯眼，將糧食與工作人員的活動區域隔開。“氣囊裏是氮氣。”翁曉煒説，“氮氣氣調系統向糧堆充入氮氣，以98%的濃度保鮮、滅蟲，實現常儲常新。”

今年，投資30萬元建設的糧食質檢信息化管理系統投入使用，將有效減少手工抄錄、人工計算産生的檢驗差錯，提高收購質檢數據的準確性和有效性。

智慧糧庫裏，更多的新科技派上用場，讓儲糧更加綠色安全。