自今年立春起，每天的18點59分55秒貴州茅臺都將在中央廣播電視總臺《新聞聯播》前繼續為全國觀眾帶來二十四節氣、重要節點、日常版——三大系列整點報時。每期【中國時刻 緗葉美好生花】將帶你領略節氣中的生活美學。

大暑時節，新疆阿勒泰地區已成一片向日葵的花海，引來眾多遊客和攝影愛好者。非但是阿勒泰地區，全國各地的向日葵此時都進入盛花期。茅臺1935總臺《新聞聯播》前的整點報時表盤上，在大暑這一天也開滿了一望無際的緗葉色向日葵。

大暑是太陽的節日，陽光在這一天炙烤大地，人間的炎熱達到極點。大暑也是向日葵的節日，向日葵在這一天向著太陽，也盛開得如一輪驕陽。

—————— 01 葵花向太陽  ——————

向日葵，又名葵花、向陽花。桔梗目菊科向日葵屬一年生草本植物，因花序自動轉向太陽而得名。

向日葵原産美洲，明朝傳入中國，至晚在明末已被稱作“向日葵”。中國古代所稱“葵花”是指蜀葵，那是一種中國本土的物種，屬於錦葵科。其花序也有向陽的特性。北宋司馬光“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”、南宋釋文珦“到頭不信君恩斷，日日傾心向太陽”等詩句裏提到的葵花都是指蜀葵。

或許正因為向日葵和蜀葵一樣具有花序向陽的特性，所以中國人用“葵”字來命名這種菊科植物。

雖然是一種後來物種，向日葵卻深受國人喜愛。其富含油脂和香氣的種子一直是中國人節慶、歡聚時的必備零食。葵花籽油不僅解決了中國部分地區的食用油問題，還帶動了當地養殖業、加工業的發展。葵花籽油含有70%的亞油酸，豐富的維生素E和胡蘿蔔素，不含有害物（致癌物）芥酸，是價值極高的保健油。

—————— 02 汗滴禾下土  ——————

大暑，指炎熱之極。它是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。同時，植物也到了一年中生長最旺盛的季節，田間作物在陽光、水份的作用下向果實成熟做最後的衝刺。

天地一大窯，陽炭烹六月。

萬物此陶鎔，人何怨炎熱。

君看百谷秋，亦自暑中結。

田水沸如湯，背汗濕如潑。

農夫方夏耘，安坐吾敢食！

宋代詩人戴復古這首描寫大暑的《大熱》，寫盡了大暑時節人們的感受。普通人如坐在炭窯裏被烘烤，可是農民們還要在農田裏揮汗耕耘。

大暑三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”都是自然界高溫、高濕的狀態。

這種高溫、高濕的三伏天，卻是南方農民在水田裏最忙的時節：早稻要及時收割，晚稻要按時插秧。這就是戴復古描寫的“田水沸如湯，背汗濕如潑。”

在赤水河谷，紅纓子高粱也即將進入成熟期，農民們頂著高溫、高濕在高粱地裏做最後的田間護理，確保即將到來的豐收。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”中國人在1000年前就對農民的辛苦勞作寄予深切的同情和感恩，這種情懷代代流傳，直到今日。

中華民族是懂得感恩的民族，喜歡把自己比作向日葵，感恩太陽給予世界的光和溫暖，感恩自然給予人類的無私饋贈，只有深諳感恩之道，才會與自然同行，把以後的路走得更寬更遠。