中國澱粉工業協會是由國家民政部審批的一級協會。其歸口管理單位為國家經濟貿易委員會。涉及到造紙、紡織、食品、生物化工、飼料、鑄造、精細化工、醫藥衛生、塗料、建材、皮革等領域。下屬有變性澱粉、澱粉糖、澱粉生産機械、玉米澱粉、薯類澱粉五個專業委員會。

中國澱粉工業協會網址：http://www.cn-mds.org/