剛來山東電視臺新聞部的時候，有一段時間我面臨著很大的障礙，那就是手頭沒有新聞線索。這真是一種非常難受的感覺。那段時間，只能靠著組裏的領導和同事們的“接濟”勉強過活，新聞部新聞部，一個沒有新聞線索的記者在這裡生存的艱難可想而知。沒有新聞線索的原因有二：一個是沒有報道實踐，各有關部門、基層電視臺、各地市、各鄉鎮沒有熟人沒有朋友，因此也就沒有新聞來源，沒辦法，到了新聞部幹上了記者這個行當，你就的經歷這樣一個漫長的積累和實踐。再一個也很重要，那就是由於沒有報道功底，兩眼一抹黑，沒有一雙明亮的新聞眼，隱含著新聞價值的各種新聞事實有時真的來了，恨不能撞的耳朵眼睛生疼，也楞是發現不了，這不能怨天尤人，怪就只能怪自己學藝不精。
等到幹了幾年下來，熟人逐漸多了，線索也不那麼缺了。可還是犯愁，愁什麼？愁沒有好的選題，那些驚天動地、振聾發聵、精彩奪目、繞梁三日的選題咱咋就碰不著呢？總琢磨這樣的事兒，心裏就跟貓抓的一樣急，久了，整的人跟特務似的染上了職業病，走哪兒眼睛都跟鉤子似的，別人拿了一雙草鞋進來，馬上就湊上去打聽，哪個村産的？進超市了嗎？銷得怎麼樣？都銷售到哪兒了？還有其他樣式嗎？是不是解決了當地稻草轉化的問題？生産製作的農民是不是都發了？一溜問題把人家問的直髮蒙，這人神經病嗎？這不就是一雙草鞋嗎？嗨，你瞧瞧。
一直以來的那種執著也使我受益匪淺。那一天，我在機房匆匆走過，合音間裏傳出了一位播音員優美恬靜的播報聲，就在經過合音間門口的那一剎那，“高青農民在每一個蘋果上都套了個瓶……”，一句話悠悠的傳來，什麼什麼？是瓶、瓶嗎？我立刻停腳鑽進了合音間。是瓶，沒錯。原來是淄博電視臺往我臺傳的新聞片，鏡頭上，蘋果樹剛剛挂果，一個個锃明瓦亮的玻璃瓶挂在上面，瓶子透明乾淨，小蘋果崽兒安靜地睡在裏面曬太陽，風吹不著、雨淋不著，嘿！這事兒新鮮。種蘋果的咱可見多了，這套白袋、套黑袋、套雙層袋、套浸藥液的袋我都見過，套瓶？為啥？
幾天后，我扛著機器來到了高青縣唐坊鎮的大片果園，蘋果這時候還跟雞蛋差不多大，按説拍攝起來不太上鏡，可我的心裏挺著急，早嘛早地趕來一探究竟。其實在機房的合音間裏我已將關於蘋果套瓶的新聞片看了幾遍，大體意思我也了解個八九不離十，我這次來一個是衝著題材新鮮，心思巧無公害，做法具有一定的指導意義；再一個這次來也是想利用這個機會，變一變以往做這種節目的路數，想著把這種介紹新品種、新技術的片子做的活一點，可是性強一點。
高青縣唐坊鎮有種植蘋果的傳統，這兩年隨著市場的不斷變化，他們也在不斷地更新品種、更新傳統的管理方式，這裡的蘋果我聽説品質相當不錯，可即便這樣，在市場上還是賣不上價去，而且呀，銷售價格還連年下滑，2000年下蘋果的時候，運到淄博市的價格大約是五、六毛錢一斤，這裡的蘋果品種主要是紅富士，你想，拋去運費、成本，剩下的真是沒幾個錢兒了。有道是蘋果賣價不高，高青農民想招！一開始他們為了提高蘋果的品質，用兩毛錢一個的進口套袋，後來用自製的紙套袋，再往後用七厘錢一個的塑料袋，成本是一降再降，可這效益卻還是越來越低，2001年蘋果一挂果，唐坊人好像是發了狠，啥袋也不套了，人家改成了套瓶，成本非但沒有減少，反而卻大大地增加，一個蘋果一個瓶，一個瓶的價格是一塊四！聽聽挺嚇人，一個瓶就一塊四啊，一斤蘋果才幾毛錢，賣給誰呀？還有啊，誰要啊？
這事兒要從頭説起，這兩年唐坊農民眼瞅著蘋果效益不斷地下滑，一直在琢磨招兒，想著怎樣提高蘋果的效益，2000年冬季，大棚葡萄本來在市場上每斤賣八塊錢，鎮上的領導給它搞了個精包裝，沒承想竟然在市場上每斤賣到了30多塊錢的高價，這事兒給他們啟發很大，唐坊鎮的黨委副書記郭慶虎對我説：“我們考慮種植蘋果要有好的效益，必須上檔次，上檔次必須具備幾個條件，無公害、標準化、精包裝還有高品質，最重要的還要有獨創性，只要有了這個獨創性，在市場上就會有競爭力，才能提高蘋果的經濟效益”。這俗話説的好：“一招鮮吃遍天”。所謂的一招鮮指的就是這獨創性。2000年春節前夕，高青縣林業局的副局長崔新花家裏有一位拐彎抹角的親戚，跟人家新加坡的客商挂上了鉤，經過接觸，人家説只要你這裡的蘋果個個兒套上瓶，能夠達到六兩沉，人家呀一個就收三美元，掰著指頭算算術誰不會啊，三美元就是20多塊呀，那可是一個蘋果呢。為啥能賣這樣的高價？還不就是因為在蘋果上套上了一個瓶子，蘋果還是那個蘋果，套上了一個瓶子還真算是有點獨創性，而有了獨創性就更有可能賺到別人賺不到的錢。人家崔副局長的愛人就是唐坊鎮的鎮長，聽説這事兒可來了勁頭，為了掌握套瓶的效果，他們首先在梨上做了試驗，結果非常成功，有了成功的經驗和銷售保障，2001年一開春唐坊鎮就上外地組織生産了一批蘋果專用套瓶，套瓶算不上複雜，可道道不少。套瓶呈圓型，直徑大約在十公分左右，瓶口很小，只能塞進去大拇指的樣子，瓶子地下還留著一個小孔作為通風口，蘋果一挂果就套上瓶子，就固定在挂果的枝條上，然後拿上塑料袋把瓶口塞緊，這樣一來，蘋果就有了一個可供生長的小環境，打藥打不上，玻璃瓶還不影響光照，密封程度好下雨也淋不進去，就算是淋進一些雨水也很快能從下面的通風口流走。諾大個果園，無數個玻璃瓶挂在樹枝上，晶瑩閃亮，有點像一個個飄逸的水泡在林中隨風盪漾。
光線正好，該採訪的人就在左右，我們開始幹活了。為了表現出一種誇張的感覺，攝象機的鏡頭離我很近，我一邊向前走一邊介紹筆劃，攝像孫希超一邊拍一邊往後退，一段七、八米長的路，我給走成了七、八十米，反反復復地來了好多遍，在旁邊看著等著的鎮上有關領導，沒過多一會就服氣了，沒見過這麼拍節目的，這不是拍電視劇嗎？原來，這段七、八米長的路，我需要拐上好幾個彎，而攝像還要左歪右扭讓鏡頭均勻地左右搖晃，我在後期製作的時候，加上了一段民族樂器樂琴的伴奏，曲調詼諧幽默、簡潔明快，跟鏡頭的搖晃與我在蘋果園中的穿梭介紹，節奏相得益彰。最難的是這一段不算短的現場介紹結尾的時候，要正正好好地停在一個我們預先選好的套瓶前，少走一步多走一步鏡頭上看著都不舒服，倒還真是有些難度。在拍著一段採訪的時候，我們為了達到一種搖臂的效果，我讓小孫在一個有套瓶的枝條前斜著自上而下輕輕地蹲下，演練了好幾遍後我們正式開始了，小孫深吸了一口氣，“搖臂”開始工作，在即將經過那個套瓶的枝條前，猛然間喀嚓一聲，我們一瞧，無論如何也無法按捺了，放聲大笑。原來果園裏的一位老農，看著我們從上而下地拍攝，覺著那個枝條很是礙事，這不是擋鏡頭嗎？演練的時候他拿著剪子就想給我們“幫忙”，一直沒敢動，等到真的開始拍攝的時候，那位老漢覺著該給我們幫點忙的時候到了，在鏡頭即將經過的一剎那，老漢手急眼快，用多年剪果樹練就的準頭上去就是一下子！嗨，我們還全指著那個枝條出效果呢，這下子讓人家老漢全攪和了。
蘋果套袋技術，由日本傳入我國，作為生産優質高檔水果的一條重要途徑，早已被廣大果農所認可接受。目前所用的套袋種類很多，一是遮光紙袋，包括雙層紙袋、單層紙袋。二是塑料袋、塑膠袋。我還見過由煙臺市果樹試驗站研究的一種無色透明紙袋。使用這些套袋在使用過程中容易産生如下問題：一是袋內溫度過高，夏季常常發生日灼或導致果實發青不良；二是套袋蘋果果皮薄，著色淺，儲存期果實容易失水皺皮和褪色；三是摘袋後容易産生二次污染。使用塑料袋、塑膠袋的蘋果，因塑料、塑膠袋本身有毒副作用，對蘋果的品質還有一定的影響。相比之下，使用套瓶雖説成本高了一些，好處卻有很多。首先是無公害，蘋果座果後，立即套上瓶子，整個兒生長期、采收、運輸都是在瓶子裏，沒有農藥污染、人為污染，病蟲害當然也大大減少。再就是品質好，蘋果在瓶中生長屬自然狀態，套上瓶子後，晝夜溫差大了，易於糖分的積累，而且由於瓶子是透明的，還很堅硬，減少了外界的刺激，有利於光照，使果品的著色好，果皮光滑，大大改善了果品的外在品質。還有，套瓶蘋果從樹上連瓶帶果地摘下來，當地果農立刻用皮塞子將小小的瓶口蓋嚴蓋死，底下的通氣孔用蠟把它抹死，全封閉使得蘋果能夠保持住水分，儲藏時間也大大延長，聽説比一般蘋果保鮮期延長了三到四個月，減少了冷藏。運輸的時候沒有碰壓，減少了損耗，不用打蠟，還能減少摘袋的用工呢。
我們來採訪的時候，蘋果還小，可我看了看，要是按照人家外商的要求，每一個蘋果必須達到六兩的話，蘋果就會把陶瓶塞個滿滿噹噹，我要是想吃蘋果可怎麼辦呢？原來唐坊人的蘋果套瓶是一次性的，銷售的時候帶瓶銷售，你要是想吃啊，也很簡單，在每一個瓶中的中央，有那麼一溜細槽，銷售時每一個套瓶蘋果都配一個小小的砂輪，拿著砂輪在細槽中輕輕地一拉，然後拿著套瓶向兩邊一掰，一次性的套瓶就完成了它的使命。高青縣唐坊鎮耿家村的村支書張志正跟我説，套瓶的時候也得小心在意，一般瓶與瓶之間的間距不能少於30公分，為的是防止颳風的時候瓶子撞擊。其餘的就和正常管理蘋果樹一樣了，沒甚麼區別。
近幾年，隨著蘋果種植面積的擴大、産量的增加和人們生活水平的提高，人們的消費觀念也發生了質的變化，由數量型消費向質量型消費轉變。綠色無公害的套瓶蘋果，能夠得以賣上那樣的高價，就很説明問題。
責編：鄉約
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