菜人人都得吃，而且天天還離不了。即便如此，卻不見得有人能把這買賣做到千家萬戶。為啥？因為在科技含量上、銷售服務上、品牌經營上，無論是種菜的或是賣菜的，都很難形成壟斷。可也有愛動腦子的人在這菜上做開了文章，他們的出發點是，在消費者天天吃菜的基礎上再加上省錢、方便、品種多樣、裝飾作用、自種自收的樂趣、吃綠色無公害的蔬菜等等好處，的確，滿足消費者的需求越多，市場便會越大。可天上哪有掉餡餅的好事兒啊？給我的更多，我付出的卻更少？不過事實卻是如此，消費者只要有溫度、陽光和比買同樣的菜少得多的金錢投入，上頭説的那些好處啊，一樣也少不了。在我看來，這買賣絕對大有市場。
我與濟南市種子公司的總經理劉繼冰、副總經理孫志容是多年的老朋友，在工作中他們最讓我佩服的一點就是非常重視科技開發。他們説，不搞這一塊兒不行，沒有屬於自己的科研成果，企業發展便沒有後勁兒。搞科研絕不是一朝一夕、心血來潮的事兒，眼瞅著往裏頭砸錢不見動靜的時候有的是，這是一件長期持久的經營策略，心急不得。這兩年我知道種子公司在種苗開發上費的勁可不少，我聽説他們一直想搞出一種具有螢火蟲基因的蘭花，在夜晚會發光！聽聽就覺著新鮮，據説已經有些眉目了。這一天他們電話約我前來，在濟南市寬敞明亮的現代化溫室大棚中，我見到了他們剛剛搗鼓出的新玩藝兒：陽臺小菜園。
陽臺小菜園説起來其實是一根根無土栽培的果蔬立柱，遠遠望過去，一個個兒雪白的花盆兒，細密緊湊地排列成一面墻，鮮綠茂盛的葉子伸展其間，走得近些，一陣陣潺潺的流水聲仿佛使你來到了山澗溪流旁邊，花盆中種的芹菜、白菜、芫荽、苦菜、草莓、生菜等等，目前所有葉菜類的品種都可以種進這陽臺小菜園，在流水的浸潤與陽光的照射下，滿目綠意當真是秀色可餐。我當時也沒有客氣，揪了一片生菜葉就塞進了嘴裏，一邊嚼一邊看的過程中，陽臺菜園的結構在我的心裏也大體上有了個數兒。
果蔬立柱、無土栽培、任意組合、隨意擺放，一個個無土栽培的花盆旁，有一條細細的水管貫穿上下，那邊一台小小的馬達，使得整個兒菜園系統形成水循環，花盆大約20公分左右，垂直擺放節約佔地，無論是在賓館大廳還是在居家陽臺，只要有適宜的溫度和陽光，無土栽培的蔬菜就可以源源不斷地在其中生産。
陽臺小菜園是濟南市種子公司的工作人員，1999年下半年開發研製的，而且已經申請了國家發明專利。技術人員認為，較低的運行費用和較高的生産回報，是陽臺小菜園能否被消費者認可接受的關鍵。陽臺小菜園能夠正常運轉，需要夠買專用的營養液，營養液供給無土栽培的蔬菜生長所需的全部養分，不算貴，就拿五根立柱來説，一個月的營養液的費用大約在20元左右，其次就是電費，水循環的電機是一個定時的自動化控制系統，一天一般使用三到五次，每一次在一到兩分鐘，四十瓦的電機，一天下來也就是零點幾度的電，再就是水，水的用量主要用於蔬菜生長和循環蒸發，一個月不超過一方水，也是幾毛錢，然後就是夠買育好苗的蔬菜，綜合費用一個月不超過30元錢。相比之下，小菜園運轉卻是收穫頗豐。同樣是這無根無土栽培的立柱，一根立柱一個月可以生産40斤菜，五根立柱一個月就可以生産200斤菜，完全可以滿足一家三口每天葉菜類蔬菜的需要。
如今，很多城裏人喜歡在陽臺上種些花花草草，為的是讓家中有那麼一份花香和綠意，而這陽臺小菜園，不僅能讓遠離鄉村的城市居民，能夠多多少少感受到一點自種自收、田園生活的樂趣，而且啊，也省去了不少到市場上討價還價、來回奔波的買菜之苦，一年四季每一天可以吃到自己親手種出來的各類蔬菜或者水果，那感覺真是棒極了。無土栽培的葉菜類蔬菜生長週期短，生長期內只使用專用的營養液，無需農藥化肥，生産出的蔬菜都是讓自己放心的無公害蔬菜，健康、放心所蘊含的價值更是被很多消費者所看中。
普通消費者使用陽臺小菜園，需要夠買一個小小的育苗盤，把蔬菜種灑進育苗盤中，待育出苗後，再把它移栽到無土栽培的成長容器中，營養液和種子可以一次性夠買和存放，灑種子、移苗子、加營養液和水，除此之外好像再沒有什麼要操心的了，剩下的就是採摘食用了，水循環是自動的，暖暖的陽光下，幼苗的生長緩慢而神奇，蔬菜隨種隨栽，品種隨用隨換，在自家的陽臺上只要拿出20來公分的一塊兒地方，就可以擁有這一切。在拍攝的過程中我也想過，在賓館飯店甚至企業機關，這一個月30來塊錢的投入，用來收穫無公害的蔬菜和水果，真是擱哪兒哪兒化算，它充分利用空間、美化環境，循環流淌的水自動蒸發，還解決空氣乾燥的問題呢。尤其是在冬季，在暖器空調的房間裏，空氣乾燥，手碰哪兒都放電，買一個高級的加濕器和買一套陽臺小菜園的價格差不多，小菜園除了加濕之外還時時給你帶來收穫。如果是放在家中的陽臺上，種植收穫的過程，也是增加兒童現代化農業知識的過程啊。而對於陽臺小菜園的生産者來説，銷售菜園的價值未必讓他們看中，反倒是進入千家萬戶後，天長地久的種子、營養液的銷售和不斷豐富完善的售後服務是一項不得了的巨大産業。
水聲、綠意、收穫、花香，陽臺小菜園不必勞人烈日揮鋤，肥料、營養液在系統中自動循環，各類蔬菜水果形成的是一道道鮮美、即食的果蔬立柱。過去無土栽培是咱農業生産上的一項高新技術，現在，你立馬可以搬一套回家。
記得關於陽臺小菜園的報道過後，反響不錯，很多地市各界群眾或商家紛紛打電話給我們，詢問有關小菜園的信息。説明陽臺小菜園的特點能夠引起很多人的關注。當時我想，或許關於蔬菜傳統的生産方式就此會發生變化，在講求綠色無公害的潮流下，菜園進家的革命保不準兒就這麼來了呢。不知為什麼，過了一段時間後，諮詢的熱乎勁兒就逐漸淡了下來，我走在回家的路上、逛商店、聽廣播、看電視、走菜市場，終於還是沒能看到陽臺菜園鋪天蓋地地大舉前來，我的心裏很是著急，一直想找種子公司的兩位大哥好好聊一聊，對陽臺菜園的市場進行一次傾心交流，可是總是由於太忙，偶爾也只是三言兩語説説拉倒，到了也沒能如願。我想，陽臺小菜園具有進入千家萬戶、與廣大消費者形成緊密聯絡的素材，只不過要真正做到這一點還有很多工作要做，首先要引導消費形成市場，我要是看到我家的樓上樓下都用上了陽臺小菜園，我不説買，我的鄰居也會向我推薦購買，因為那已經成為時尚了。做到這一點很不容易，我聽説佳潔士牙膏曾經花大筆的錢找到産品賣點，成為全國牙防組的推薦産品。陽臺小菜園的賣點很多，比如省錢、無公害等等，即便如此，從無到有的推廣普及也是一件極費神費錢的事兒，不僅要大量的宣傳還要有大量人手做腳踏實地的具體工作。另外，推廣的同時産品的生産、相關服務項目服務網點的建立、成本的降低、相關人員的培訓、配套産品的齊全、不同用途不同場合不同品種的深層次開發等等，應該做到未雨綢繆。這似乎是一個更加不容易的事兒！而一旦要是幹起來，在這個過程中最重要的是不能歇氣兒，在沒有形成一定的規模一定的影響的時候，所有的努力與準備都將是一個零。消費者只得到了一，沒有二、三、四、五的配套跟上，很快就會形成反作用力，這將是一個不進則退、不勝必敗的嘗試。
我想，是不是我太天真了，怎麼我覺得那麼好的一件事兒別人不太在意呢？有時也安慰自己，要是所有人都知道了，那誰也發不了財了不是？買菜、吃菜的時候，那陽臺小菜園的大買賣就會偶爾溜進我的思緒中，有時甚至想找個投資商聊聊，毛遂自薦一下子，最終覺得有些荒唐，還是算了吧。
責編：鄉約
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