編導 袁 濤

　　《螃蟹大亨》終於播出了，在本來不屬於華夏民族的節日裏-------聖誕節的前夜，也就是平安夜裏播出了。那個夜，很安靜，沒有以前播我的節目時的短信不斷，也沒有早晨或者黃昏時的北京交通那樣-----擁堵。當時，很平靜又很擔心。因為這沒有一絲波瀾而感到平靜，因為沒有一點反應而擔心。平安夜，節目播出效果似乎很安靜。

　　（照片351）

　　播出後的第二天，我就帶著欄目攝象們奔赴湖北武當山，採訪十堰武術協會主席，當今武當派的當家人-----藍繼雲。十堰被稱為中國汽車城，因為著名的中國二汽就坐落在那裏，最近聽説二汽遷走了，我不知道什麼原因，但是有一點，就遷得有道理：諾大名氣的一座城市，竟然沒有機場，甚至連支線機場都沒有！

　　而我們，就是搭乘K279列車晃悠悠地去的十堰。也許，二汽的遷徙或許和這種不便利的交通或多或少有點聯絡吧！就在我們成做的列車路過河南的時候，我的電話響了，一個陌生的號碼躍然手機。我一般出差在外很不願意接聽手機，原因很簡單--------中國的移動通訊資費，特別是漫遊費用實在是我等工薪階層難以承受得高，所以，同事朋友親人之間，一般都儘量短信聯絡。但是，這個陌生的號碼卻讓我不能怠慢，因為，我怕耽誤任何一條可能的採訪線索，所以不假思索地接聽了，結果-------是一位湖北的觀眾想通過我尋人，他説他們村托他找我，想通過我找到上周播過的難位螃蟹大亨！接到這樣的電話，心裏一陣激動，畢竟這是我從片子播出就一直忐忑的牽掛：怕那一夜，沒人看電視；怕那一夜沒人看我們的節目。於是，很快翻出螃蟹大亨的聯絡方式把當地宣傳部和採訪對象的電話都告訴了那位觀眾。之後在湖北採訪的幾天裏，幾乎天天都有來自各地的尋找螃蟹大亨的電話打來，我的心漸漸地放了下了。。。。。。

　　《螃蟹大亨》這期節目是我在9月份開始策劃，11月錄製的。主人公是一個有理想有主見的農民，他叫史團結。從上個世紀八十年代末期就開始在尋思著養殖螃蟹，不聲不響地把全家賴以生存的5畝稻田挖掉改成蟹塘，灌進去從湖裏引來的水，大模大樣地養起了螃蟹，這一張羅，不光是家裏人意見大，因為那塊地畢竟是全家人吃飯的本錢哪，就連街坊鄰居都説他簡直是個不顧全家人死活的無情敗家子！可是，別人説歸説，這史團結是個有主見的人，他照樣全心全意地把心思放在他的五畝塘子裏，因為把家裏的地給毀了，他找朋友借糧食交給家裏；沒有來自土地的收入了，他借錢給家裏作零用錢。。。。。。到了中秋前，他開始忙活起來，因為，他的第一塘蟹子就要起塘了。雖然沒有預想的那樣能發大財，但是那年的團結還是落了個兩萬多塊錢，就這樣，父母和妻子就漸漸地理解了開春時節為什麼他非得把稻田給挖成蟹塘，也就開始接受了團結養蟹這事兒。到了第二年，史團結所在的村子裏可就不再是他一個人的天兒了，很多鄉親們也開始嘗試著改塘養蟹或者在魚塘裏養蟹，而團結則是拿第一年賺的錢承包了鄉親的土地又改成了塘，繼續搞他的螃蟹養殖。就這樣，一年年的過去了，史團結的養殖面積越來越大，而他的名氣也跟他的養殖面積一樣，越來越大。。。。。。

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　　1997年，是史團結最難忘的一年，因為天氣原因，他沒能掌握好起塘時間，結果因為塘子裏螃蟹密度過大並且錯過了最佳時期，幾乎所有的螃蟹頃刻之間就被死亡很多，再加上當時沒有做好防逃設施，還有一部分螃蟹跑掉了。到了年底的時候，一盤點--------凈賠三十萬！面對一望無際空空的蟹塘，面對三十萬的虧損，當時的團結甚至有過輕生的念頭，但是一想到責任，一想到欠款，他覺得自己沒有理由這樣不負責任地離開，這樣離開的話，留給家人和親人的將是無限的痛苦和負擔。。。。。。就在他在自己的塘子旁發呆的時候，村頭兒的廣播裏響起了劉歡的那首《從頭再來》“心若在，夢就在，只不過是從頭再來”的歌詞讓萬念具灰的團結眼睛重新開是亮了起來，是呀，只不過是從頭再來嘛，只要有夢在，不愁沒有圓夢的那一天。。。。。。

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　　從那以後，史團結走進城裏，接手了一家小吃店，沒日沒夜地忙活著掙錢，人家的飯店都是白天營業晚上休息，他的小吃店幾乎是24小時連續營業，這在當時的高淳這樣一個小縣城裏可是獨一家，沒過多久，他的小吃店出名兒了，不僅僅因為他的飯菜實惠，更重要的是，隨時隨地想吃飯的時候，他這裡都能滿足食客的願望。生意漸漸地順了，史團結的心幽漸漸地躁動起來了，他似乎永遠也忘不了1997年的那次慘痛失敗，他一直也沒忘記那句給他無限激勵的歌詞“心若在，夢就在，只不過是從頭再來”

　　媳婦來到縣城幫團結料理飯店，史團結的生意更是如魚得水，小兩口紅火的生意伴著紅火的日子也就順順噹噹地過著。突然有一天，團結給媳婦説要回去再看看還能不能把塘子再收拾收拾，把螃蟹生意拾起來，善解人意的妻子似乎也明白，這個時候阻攔也是徒勞，再説，也明白他心裏一直沒放下的心願是什麼，於是，很爽快的讓團結回到了他的蟹塘旁。

　　回到了闊別的塘子旁，史團結一邊回憶著這幾年讓他歡喜讓他憂的螃蟹塘，一邊在腦子裏規劃著該怎麼去真正地從頭再來，怎麼把失去的重新尋找回來。當明媚的陽光播灑在蟹塘的時候，史團結的塘子也是一樣的波光粼粼，他連夜給塘子灌了水，下了苗，他真的要從頭再來了！

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　　不記得是誰説過這樣一句有道理的話“世上的事，就怕用心”。當重新開始養殖螃蟹的史團結在他的塘子裏播種希望的時候，他已經不再像以前那樣憑著感覺幹，而是開始有事沒事地跑水産站、跑農科所、跑市場。在鄉親們眼裏，史團結最大的變化是：他不僅關心自己塘裏的螃蟹了，連鄰居塘子也成了他關注的對象，原來他還打算收購鄉親們的螃蟹搞經銷！

　　世間自有公道，付出總有回報。這話一點兒不假，史團結重新回到他的蟹塘旁，重新張羅起來的事業在他的用心經營下，到了那個收穫的冬季，真的得到了回報，不僅僅自己蟹塘裏的螃蟹全部賣了個好價錢，連他收購的鄉親們的螃蟹也在他的手裏賣了個好價錢，甚至還遠銷到了香港和東南亞國家。當年的純贏利不僅還清了所有的外債，還為來年打下了一個殷實的基礎。鄉親們樂了，家人樂了，史團結成功了。

　　（照片321）

　　我第一次接觸史團結，是在2004年的秋天，是去參加一年一度的高淳螃蟹節的時候，當地宣傳部孔部長和新聞科左科長介紹説，史團結是高淳有名的螃蟹大亨，只要是銷往外地的高淳螃蟹，至少有一般以上是經過他的渠道銷出去的，當時見到史團結的時候，惟一的印像是很乾淨長得挺帥氣的一個南方商人，話語不多，有點兒靦腆的感覺。當時和他接觸了沒有幾分鐘的時間，但是他其間接聽電話卻給我留下了恩深的印象：精明到及至的感覺。

　　二會史團結，是在2005年高淳螃蟹節，我作為高淳縣政府的特邀嘉賓來參加螃蟹節，在開幕式結束後和宣傳部左科長到下面參觀養殖和經銷基地，再次遇到了史團結，這次有了一次長談，也就有了做這期節目的衝動，緣于我在這次長談中看到了史團結兩個特點：善談和曲折經歷。就在這次會面中，我知道了他童年時沒上完學就去縣城學修汽車了；我知道了戀愛很早，還是自由戀愛；我知道了聽説螃蟹也能人工養，就大膽地自己養起了螃蟹；知道了曾經的失敗，差點跳長江死了；知道了到大城市考察肯德基和麥當勞的競爭和連鎖機制以及營銷模式；知道了他不為人知的雄心壯志。。。。。。

　　記得那時候離開南京，就決定要把這個活生生的螃蟹大亨做成節目，介紹給全國的農民觀眾，想通過他的經歷和歷程，來激勵那些在夢想面前不敢舉步的朋友，告訴他們那句歌詞：心若在，夢就在。

　　經過層層報題，最後決定11月份拍攝《螃蟹大亨》，在那段等候拍攝的日子裏，我和史團結有過幾次的電話溝通，還有在他來北京參加高淳高層論壇時的一次會面，每次和他聊起來，他的自信和果敢都讓我對自己的創作充滿信心。

　　（照片166）（302）

　　11月3日，我從北京抵達高淳，開始前期的小片拍攝，根據稿件中的小片設置，也算沒少折騰了這為“大亨”，但是，他都是很配合，所以，許久沒碰過攝象機的我或多或少的也就踏實了很多。時間過得很快，轉眼間，就要進行現場錄象。場地、美工、觀眾構成以及設備租賃等等一切安排妥當之後，就等著攝製組到來，結果天公不作美，航班一再延遲並且當晚取消航班，第二天上午10 點就要錄製現場，而航班頭天晚上會延遲，這是所有的人都沒想到的事情！推遲錄製時間、推遲租賃設備使用時間、推遲現場觀眾抵達現場時間、推遲返程航班時間等等，又是一真忙活，等到這一切都消停的時候，讓我怎麼也沒想到並且是最不敢相信的事情--------發生了！

　　一直給我一種執著自信大方得體的主人公------史團結在錄象一開始，就因為緊張而卡殼，並且緊張到喉管哆嗦語音顫抖，緊張到我們頗有現場採訪經驗的寢話筒主持都無法與之溝通的程度，當時現場基本上已經冷場了，甚至內行人一看都會覺得沒有必要再做下去的感覺。而作為編導和現場導演的我，體味著尷尬的同時也在感受著一種恐怖，那種來自現場的寂靜的恐怖。從事這個行業有七八年了，從沒有遭遇過這種尷尬，難道就真的在現場放棄嗎？？

　　要説這姜，還是老的辣，一點兒都不假，就在我的腦子也要漸漸卡殼的時候，主持人卻在不緊不慢地條理著現場的氣氛，條理著史團結的思緒，從他最願意説的成功慢慢地又説到了他的童年經歷，説到了曾經的失敗，曾經的驕傲，曾經的無奈和徬徨甚至輕生。。。。。。慢慢的，現場的觀眾也隨著這些娓娓道來的故事進入了錄製氛圍，嘉賓的聲音也不再顫抖，他那因緊張而呈現游離狀的眼神也恢復了平日裏的堅毅和自信，我們的錄製漸入佳境。。。。。。

　　（照片331）

　　回來的日子裏，是緊張的後期製作和包裝，一直到了播出的時候，我一直在思考一個問題：當時的史團結是怎麼從慌忙中回來的？

　　和文章一開始説的一樣，節目如期審查和播出，在審查時，大家一致反映效果還算不錯，加上一些知識性的元素和幽默元素地運用，節目基本上做到了好看 好玩還做到了有意思有用。但是一直擔心的是收視率，作為電視人，在當今時代似乎是節目質量和創作能力的象徵，在那樣一個日子播出，我不得不多一份擔心，于我自己是這樣，于欄目榮譽也是這樣。

　　2006年的第一個工作日，我知道了收視率，比我預想要高，比我期望要低的一個數據：0。23。也許人就是這樣，在沒有消息的時候，總是 有太多的擔心和期望，儘管這些擔心和期望都是徒勞和無益的；真有了結果的時候，卻又有了太多的寬慰與無奈，儘管這些寬慰和無奈並沒有什麼真實意義。

　　《螃蟹大亨》，我在2005年做的最後一個片子，曾經讓我恐懼和擔心的一個節目，在2006年的開端，讓我深刻的理解了那句“心若在，夢就在”。。。。。。

責編：肖闊