卡特裏特
央視國際 2004年09月06日 10:49
主料：羊肉
輔料：大蔥或洋蔥
調料：澱粉、土豆、油、鹽、雞蛋2個、紅酒、花生油
製作過程：
1、先將羊肉或牛肉碎塊 ，加入蔥和紅酒、澱粉、雞蛋等攪拌；
2、將餡兒捏成團後倒入油鍋裏油炸；
3、將炸好的肉再用蒸鍋裏蒸熟，即可；
4、最後把土豆片好作為配菜。
