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觀眾朋友大家好。
大家好。
您現在收看的是中央電視臺經濟頻道的《為您服務》。
元旦期間呢，《為您服務》推出了一個特別節目，就是美食走四方，播出之後呢，效果很好。自己表揚一下自己。因為是很多觀眾呢，都打電話來諮詢，説你們這個節目什麼時候可以重播。那在這裡呢，我們向觀眾朋友們做一個節目預告。春節期間呢，我們仍然會推出《為您服務》的特別節目，美食走四方。那從初一到初七呢，連續播出，如果你喜歡，千萬不要錯過。
嗯，對了。初一的時候我們吃大餐，看著更大的餐，很過癮。上周呢，我們是向大家徵集，您心目當中的美食之都。那現在呢，我要向大家説一下，手機尾號3305的上海的蔡小姐給我們發來了短信。她説她心目中的美食之都就是廣州，因為在廣州呢，她倒不是説很多大菜，她説的是一些小吃，比方説雲吞面，我也特別愛吃，鮮蝦雲吞面。
哎喲。
還有腸粉啊，沙河粉啊，雙皮奶啊，龜苓膏之類的都是她的最愛。
那我們這個星期呢，還要繼續向您徵集，徵集的主題就是您所居住那個城市，哪種食物能夠代表這個城市的形象和特色呢？好好考慮一下，如果有想法，請您和我們聯絡。
西安，我就答肉夾饃。好，我們説點，這個《每日一招》裏面也説點跟吃有關係的。是生的東西了，像冬季呢，室內的空氣比較乾燥，水分呢，不光是人的水分，蔬菜的水分也非常容易流失。尤其像這樣的葉子比較細小的，它就很快就幹了。放到冰箱一兩天吧？
對，你扔了吧，可惜。
對對。
以前我們都是用那個保險膜包一下，但是呢，我們今天給大家推薦一個更加生態的一個保鮮法。
就是冬儲大白菜。大白菜的棒很寬厚。而且呢，它是富含水分的。
嗯。
那就把這樣的一些蔬菜呢，你看，給它放進來，放進來之後呢，我再蓋一塊兒大白菜。你看這樣一來的話呢，它就給它捂住了。這像做一個保濕面膜一樣。
對，因為首先呢，白菜呢，它已經隔絕了空氣。
對。
防止它氧化，也防止裏面蔬菜的這個水分的揮發。另外大白菜本身它也是在揮發水分嘛。
對。
互相滋養。
你就把它平平的，平放到冰箱裏，這樣的話呢，它就比較能夠保濕。至少我想增加一倍的時間是沒問題的。
對啊。
這個辦法呢，是我們的來自吉林的李阿姨向我們提供的。非常感謝您，那麼細心。那麼接下來我們休息一會兒，待會兒繼續全心全意為您服務。
居家有妙招，請您幫大家。如果您有過日子的好方法，快快與《為您服務》聯絡，我們將把您的高招、妙招推薦過大家。我們的聯絡方式是移動、聯通、小靈通短信發至99992381。為您服務，為更多的人服務。
責編：趙?博
