觀眾朋友大家好。
大家好。
您現在收看的是中央電視臺經濟頻道的為您服務。廣州的一位王小姐曾經向我們求助，就是幫她解決一個小小的困惑。她説她非常喜歡煲湯，廣東人嘛，非常喜歡喝湯，可是她的沙鍋總是不斷的出現裂縫，這樣非常困擾她。因為熬著熬著湯發現，從那個縫裏這湯就全部流失了。那有什麼辦法能夠讓沙鍋不那麼愛裂縫。
沙鍋總是容易裂縫是有原因的，因為這個沙鍋買回來它薄厚不一樣，乾濕程度也不一樣。你要是買回來馬上就開始使用，很有可能是由於受熱不均就開裂了嘛。
對對對。
那陶瓷學會有一位專家他告訴我們一個沙鍋經久耐用的好方法，就是買回沙鍋以後要給沙鍋做一個鹽水SPA。
對。買回來沙鍋之後呢，這是一個大鍋，裏面要放足夠的清水，然後呢，重要的一個道具鹽，一定要放鹽，放鹽，放多一點沒有關係。
對。
因為鹽它滲透力比較強。
對。鹽水就能夠充分地進入到我們沙鍋裏邊去。
對。然後呢我們就給它溶化，沙鍋直接放進去，記住一定得是涼水，別是熱水，熱水那直接就炸了。
對。
好。
這個時候相當於我們的沙鍋就浸在浴缸裏面了。然後我們把這個大號鍋放到火上去加熱，把它煮開，在這個開水狀態下連續煮上20分鐘，這時候你就可以感覺到，這個鹽水就滲透到沙鍋裏面去了。
對，沒錯。
然後沙鍋開始膨脹，薄厚不就均勻了嗎，乾濕度不就一樣了嗎。
我們説的這種膨脹當然咱們肉眼是覺察不出來的，幹了之後，內部的結構就非常的緊密結實。
對。
就不容易炸或者裂。
然後我們把這沙鍋撈出來晾幹了以後，你再煲湯，煲一年我估計這個鍋還是完好不損的。
但是我們一定要再跟大家強調一點，就是這個上鍋做鹽水SPA的時候一定要涼水下鍋，而且要小火加熱，如果熱太大太猛它也容易在裏面就炸了。
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責編：趙?博
