三位在座的哪位有胃病？或者胃老是有一些小麻煩？不舒適？
我得過胃痙攣，胃潰瘍的情況下，可能原因就是這個，就是你平時什麼感覺也沒有，突然疼起來以後就難忍。
就絞著疼是吧？
像刀子剌一樣疼，特別難受。
就是遇到一些，有好多事情要去做，或者是很煩心的事情要去做的時候，就是情緒不穩定，或者很煩躁的時候。
壓力大的時候，這個是正常的，我自己是這樣的，我生氣到極點我的胃會疼。
一嬋胃怎麼樣？
我胃還不錯，偶爾有過一次特別疼，後來去看是因為消化不良。
吃多了是吧？
吃多了，説是消化不良造成的胃酸分泌多，胃酸分泌多就會有反酸的感覺。
反酸是吧？
對。
今天我們本來就是想要跟大家來講這個關於胃的一個問題，就是反酸，如果胃部反酸的時候，你知道你應該怎麼做嗎？
胃食管反流症也就是常説的反酸，是指胃內容物異常反流到食管，吐酸的現象。據統計，大約有10%到15%的人幾乎每天都會發生反流症狀。以下幾種情況或許也經常發生在您的身上。案例一，公司職員小王，平時忙於工作的他常常不能按時吃飯。
吃飯去吧，水煮魚，我請你。
我不去了，你去吧。
那好吧，我這兒有餅乾呢，給。
謝謝，謝謝。
案例二，個體業主小楊。年輕的他喜歡喝朋友小聚，高興之餘總會多喝幾杯，多吃幾口。
案例三，大學生小紅。像許多年輕女孩兒一樣，在休息日她喜歡抱著一堆零食看電視，巧克力是她的最愛。
三個人都出現了反酸症狀，這到底是怎麼回事呢？飲食不規律，暴飲暴食，過度食用甜食等這些不良的飲食習慣，會刺激胃部製造胃酸的壁細胞，導致壁細胞分泌胃酸增加，並且食物會使胃內壓力增大，使食管末端防止食物倒流的括約肌不能徹底關閉。這樣，酸液就會通過括約肌逆回流食管，口腔，出現吐酸水、燒心等症狀。一旦出現經常反酸的情況，應該及時去醫院就診。那麼如果是偶爾的反酸，你該怎麼辦？
反酸這種感覺就是説有酸水，有一股酸水從你的嗓子眼兒裏冒出來，就像你喝了醋馬上反上來那種感覺是一樣的。有的時候，反完酸之後，嗓子的這個位置，咽喉這個位置是辣辣的，非常難受，很不舒服。那麼到底應該怎麼辦呢？緩解，四個方法備選，喝粥、吃米飯、喝牛奶、吃饅頭。
我選四號，嚼饅頭吧，因為我知道饅頭是含有弱鹼性，所以我覺得因為胃是反酸嘛，酸鹼中和一下是不是就能中和，把多餘的酸中和掉。
生活經驗告訴我，覺得應該是選牛奶，因為牛奶的話它可以形成一個保護膜，在胃裏邊，而且牛奶有十幾種，甚至是幾十種的好處，也許會有所作用。
我覺得有的時候，就是在你不舒服的時候，不管你哪兒不舒服，好像喝上一杯溫熱的牛奶，從精神上都會有一種被安撫的感覺，似乎有道理我覺得。李大姐？
我選擇稀粥、饅頭，加點鹹菜。
稀粥、饅頭加鹹菜，吃一頓飯啊？一合四啊？
就有點兒反酸，完了之後？
反一口酸，吃一頓飯。
胃酸吃點鹹菜是解決問題的。
吃鹹菜呀？
吃點鹹菜。
就壓噁心？
沒有鹹菜絲兒，鹹鴨蛋也可以參考，各執一詞。那麼到底反酸正確的緩解方法是什麼呢？到底是吃點兒什麼？喝點兒什麼呢？廣告之後專家告訴你。
我們有請北京大學第三醫院消化科醫學博士夏志偉為我們解答。請問，吃米飯可以緩解反酸的症狀嗎？
米飯是一個單純澱粉類的食物，澱粉進入體內分解成了糖，可能會對胃酸分泌産生一定的刺激，這樣的話，有可能加重反酸的症狀。所以反酸的時候用米飯並不是一個很好的選擇。
請問，喝粥可以緩解反酸的症狀嗎？
如果在反的酸時候金飾大量的液體，像粥這樣一樣的物質，由於其中也沒有中和胃酸的鹼性物質，再加上大量的液體，會使胃內産生飽腹感，使胃內壓力增加，會加重胃食管反流。
請問喝牛奶可以緩解反酸的症狀嗎？
由於牛奶中含有大量的鈣離子，這些鈣離子可以刺激胃酸分泌，使胃酸分泌增加，所以有可能還會進一步加重泛酸的症狀。
一旦反酸，正確的緩解辦法是什麼呢？
可以適當的吃一點兒饅頭，因為饅頭在發酵的過程當中要加入蘇打，那麼蘇打是一個鹼性的物質，它可以跟胃酸中和，降低胃內的PH值，使胃內的酸度下降，減少這種酸反流的症狀。
饅頭當中的蘇打是鹼性的，它可以中和胃酸，所以吃饅頭可以緩解反酸，這種做法是正確的。
現在我們已經知道了，如果你的胃反酸的話，就可以吃幾口饅頭，可以迅速的緩解這種反酸的感覺。也可以吃蘇打餅乾，畫卷，包子的皮兒，反正都是鹼性的。
經過發酵，加了鹼的東西都可以。
好，那我們來教大家一道菜，這道菜是幹什麼的呢？主要是治療輕微的胃酸，有點兒多的觀眾的問題的。
所謂雙花是指銀耳和百合，另一種主料是秋梨。把這三樣食才和冰糖一起燉，就是我們今天教您做的雙花養胃湯。這幾種食材都是弱鹼性的，對反酸能起到一定的效果。
銀耳，我覺得大力推廣一下，因為銀耳人們都説是食用菌當中的明珠，多形象啊，透亮的，白色的，它有一個什麼樣的作用？它可以潤肺，然後養胃，健脾。
説這個秋梨，秋天呢，本來就是吃梨的時候，實際上梨是很新鮮的，它雖然口感有的時候可能有點兒酸，但是它是鹼性食物，它最終在我們體內代謝出來的是鹼性的這樣的産物，所以對於酸鹼中和也是可以起到非常好的作用的。
對，百合，實際上中醫他經常用的一味藥，它能夠起到潤肺的作用，它能夠健脾，能夠養胃，所以這幾樣食材放到一塊兒不就互相輔佐嘛，就是一道非常有藥效作用，能夠保胃的一道甜品。
好，那我們現在就可以開始做了，特別簡單，就是把水燒開了之後，把這四樣東西“呼啦”一下倒進去。
20分鐘就快了吧？
對，20分鐘。
時間太長了不好，爛了，口感也不好。來吧，一起來幫忙。
好的。
不分先後順序，“呼啦”一下就行。這道湯做好之後，都能想象出來它一清二白的樣子，就是非常純凈，非常的清爽的樣子。
有點兒像羹。
廣東人叫甜水。很多人他喜歡冰鎮了吃，但是我覺得如果是胃動力比較差的人，然後腸胃功能比較弱的人，別吃冰涼的，然後溫熱的就可以了。
對。
《為您服務》特別提示，雙花養胃湯煮上20分鐘為宜，此湯非常適合偶爾反酸的人群。
責編：趙文
