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絕活世家——川廚傳奇

 

CCTV.com  2007年09月16日 10:32  來源:CCTV.com  

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  成都,是一個極講究吃的地方,這座有著一千一百多萬人口的城市,餐館就有四萬多家。一道特色菜品,就有可能使一家餐館在很短的時間內火爆起來,而沒有特色的餐館,在成都是很難立足的。因此,廚師在成都有著非同一般的地位。舒國重一直夢想成為一個頂級廚師,他曾經琢磨了幾十個日日夜夜,絞盡腦汁想出把三國典故與菜品結合起來的辦法,推出了“特色三國宴”,在整個成都名聲大振,尤其是其中的一道“火燒赤壁”,更是令人驚艷。這樣一位技驚四座的廚師一定有很多想要告訴你的故事。

責編:李紅立

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