9月7日節目內容

央視國際 2004年09月14日 14:12

　　資訊1、時尚美食——美味蛋糕花樣多

　　提起蛋糕，可能我的同齡人還有年齡稍長的人都會有這樣的回憶：那是我們小時候過生日時才能享受到的美味。可現在就不同了，現在的蛋糕早已不是過生日時的專享了，也正是因此，如今蛋糕的花樣和口味也越來越豐富，今天就讓我們來看看現在的蛋糕究竟能做的多精彩。

　　説到蛋糕帶給人們的喜悅，除了它那千變萬化的美麗外形之外，最令人難忘的就是裹在那份濃濃甜蜜味道中的記憶了。正是因為與眾不同的這一點，蛋糕似乎也對人們有著永遠的吸引力。不要覺得如此美麗的食品只能讓專業的糕點製作師幫您完成，今天，就來一起跟著前沿學一學，自己動手做個美味的“草莓慕斯”蛋糕吧！一層薄薄的蛋糕坯子是主料，糖粉、草莓茸、奶油和糖水則是最基本的配料，另外，用於凝固奶油的魚膠也是必不可少的，您可以用很容易買到的瓊脂來代替。製作時，先在淡奶油中加入大概一勺糖粉，然後把它們打成漿狀，再根據自己的口味加入一些草莓茸。這時用少量溫水把魚膠融化，放入剛才製作好的奶油中，蛋糕上層的工程就算是完成了。接下來要做的是把放入圓筒中的薄蛋糕坯子刷上一層糖水，將剛才調製好奶油均勻的抹在上面，要多要少根據您個人的喜好來定，最後把它們放到冰箱裏冷凍上兩個小時，取出之後刷上一層草莓醬，再隨意的放上一些水果、餅乾或巧克力做點綴，好看又好吃的蛋糕就大功告成了！

　　要是您覺得有些難的話，那就來學個最簡單的裝在杯子裏的火炬蛋糕吧！火炬蛋糕的製作只需要一些餅乾、水果、糕點和奶油，做起來更是像好玩的加法一樣，您看，先把餅乾捏碎放入杯子最下面，再一層一層的放入水果、奶油，糕點，可以摞上6、7層，直到做成自己喜歡的造型，頂端再裝飾一顆火紅的水果就可以了盡情享用了。閒暇時刻，為親人做個美麗的蛋糕吧！

　　資訊2、裝飾一個透明的家

　　這個小戶型的面積只有四十平方米左右，但是裏面所有的功能應有盡有。

　　廚房是敞開的，櫥櫃也是簡簡單單，設計師巧妙地把洗碗池挪到了餐桌上，使得吃飯、洗碗的功能合二為一。

　　空間敞開了，傢具也是透明的，像這個玻璃的茶几，看上去似乎不佔用多大的空間，其實它的面積也不小。

　　這張玻璃的電腦桌，無論您從哪個角度看上去，它都是與眾不同，桌板、鍵盤架也都是透明的。

　　梳妝檯被設計在房間的一角，同樣也是採用了玻璃的桌子，加上水晶的裝飾品，顯得格外晶瑩剔透。

　　既然傢具都是透明的，那就要一透到底，梳妝檯的後面是淋浴房，用玻璃作為隔斷，使得自己的隱私暴露無遺，其實，在這麼小的私秘空間裏，不妨讓隱私也變得透明起來。

　　同樣，其他裝飾物也可以採用透明的，比如這種獨特造型的衣帽架，透明的儲物瓶、蠟燭臺、魚缸等等。

　　既然家是屬於自己的，就讓它透明起來吧。

　　前沿提示：在挑選玻璃傢具時最好是帶有弧度的，避免直角劃傷身體。此外，由於劣質的玻璃傢具會導致破裂，所以建議您最好去正規商場購買，並且保管好發票和質量保證書。