菜品：生炒水魚裙

	生炒水魚裙

　　主料：水魚裙300克、鮮百合、黑木耳、紅蘿蔔、薑片、蔥段、蘭豆、味精、鹽、生粉、胡椒粉、花生油

　　製作方法：

　　先將水魚殺凈留裙，浸熟切片，再將配料飛水，然後一起下鑊同炒落味勾芡即可。