菜品：家鄉煎藕餅

	家鄉煎藕餅

　　主料：蓮藕、臘腸、魚膠

　　製作方法：

　　將蓮藕、臘腸切成細粒，魚肉剁成膠狀，落味，小許生粉、胡椒粉，攪勻，溫火煎，微黃金色即可。

　　菜品特點：香、爽、口感好。