北部專場的廚師分別來自北京、天津、瀋陽、青島。他們普遍具有豪放粗獷的特質，一登場亮相便展現出了自己的個人魅力，現場的親友團拉拉隊也是火爆異常，可以想象北方人性格中的較量感使得比賽開始時就會有劍拔弩張的感覺。第一關遊刃有餘的較量是以北方特有的烹飪技法“扒”為命題，讓各位選手在四首詩歌的意境下來創作菜肴，不僅考驗技法，更考驗想法。高粱是北方特産的粗糧，在爐火純青的環節中各位選手將根據高粱的特質及營養成分來製作出不同的主副食兼有的菜品後進入飲食文化的考題中，觀眾朋友也可以通過這賞心悅目又激動人心的比賽獲取一些與我們飲食習慣、飲食特點有關的淵源。究竟誰能拿到決賽的第四張入場券呢？“非常來客”會決定這四位選手的命運，繼王小丫、馬艷麗之後誰又會是北方專場的非常來客呢？

責編：趙文