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專業組西部專場 2月8日18:00-19:10播出

央視國際 www.cctv.com  2007年02月06日 16:09 來源:CCTV.com

  王小丫、尼格買提這一對搭檔從〈開心辭典〉的問答現場走到了〈2007魯花美食冠軍〉的西部專場中,他們又會給廚師選手們提出什麼難題呢?西部專場的四位選手分別來自烏魯木齊、銀川、成都、昆明,他們不僅有特色的廚藝,還具有少數民族與生俱來的才藝,能歌善舞,這一場比賽可謂是精彩紛呈,幾位選手的亮相就會給你亮出絕活,從印象分開始就難較高下,再看比賽,第一關遊刃有餘我們考量選手的技法是“石烹”

  石烹這種技法非常古老,形式多種多樣,講究的是利用石頭的溫度使原料成熟。選手們將根據四首民歌所表現出的不同意境來用石烹的技法製作菜肴,非常有地方特色。第二關爐火純青,是以2007營養信息發佈裏的蕎麥為主料在30分鐘內做一道主副食兼有的菜品,這幾位選手都會做出什麼花樣呢值得期待。關關不易過,在第三關勝利復活中會提前刺激一下個別選手們的比賽命運,截止到最後一關,選手們還會遇到平日的設問高手小丫、小倪,最終誰能挺進決賽呢?

責編:趙文

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