推薦者：小肥喵仔重慶雞公煲如今在上海已經落地生根，我每個月都要去吃一次！它香辣的味道，實惠的價錢，開放的氛圍，受到廣大市民的歡迎。

　　菜品：雞公煲

　　原料：雞半隻、洋蔥、番茄、甘筍、蔥、罐裝水蜜桃、鹽、糖、薑汁、芡汁粉

　　製作：　

　　雞洗凈，去骨切塊，用腌料腌拌半小時以上，瀝幹，用熱油炸至微黃色，撈起瀝幹油分。　

　　洋蔥去衣切片；番茄洗凈切片；桃切塊；甘筍切片。　

　　燒熱油湯匙，爆香幹蔥、洋蔥、番茄塊，下芡汁煮滾，再下甘筍和桃塊拌勻，上桌。

責編：趙文