新聞 | 體育 | 娛樂 | 經濟 | 科教 | 少兒 | 法治 | 電視指南 | 社區 論壇 博客 播客 | 網絡電視直播 點播 | 手機MP4
打印本頁 轉發 收藏 關閉
定義你的瀏覽字號:
瀋陽(專業組)參賽選手:李紹軍

央視國際 www.cctv.com  2007年01月04日 14:33 來源:CCTV.com

  工作經歷:88年入行,92年作廚師長,93年作三星級飯店總廚。


  98-2000年在京四星際級飯店作總廚。

  2001年在京嘉裏中心(香格里拉集團,超五星)任宴會廳廚師長。

  2002-2004在京5星級商務餐廳(大明堂)作出品部總監。

  2005 2月至今任瀋陽金都飯店(外資,四星)行政總廚。

  學習經歷:曾跟隨港澳門十大名廚林再利老師學習粵菜,鮑、翅技藝。在北京飯店學習過正宗譚家菜。和大連海鮮創始人-林波先生切磋過活海鮮烹飪技藝。

  曾獲殊榮:曾獲港澳飲食協會會員、全國十佳廚師長、東北十佳職業經理人、中華金牌名廚、北方廚藝名廚俱樂部講師、第三界中華餐飲全國烹飪大獎賽評委、首屆中韓國際大賽最佳評委、中國青島國際啤酒節國際烹飪大獎賽最佳評委、中華餐飲“龍王杯”食藝大獎賽最佳專家評委等殊榮。

  曾去上海做過潭家菜培訓。

責編:趙文

1/1頁
相關視頻
更多視頻搜索:
CCTV-1  CCTV-2    CCTV-3    CCTV-4    CCTV-5        CCTV-6       CCTV-7        CCTV-8  
CCTV-9  CCTV-10  CCTV-11  CCTV-12 CCTV-新聞  CCTV-少兒  CCTV-音樂  CCTV-E&F