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誒！今天的一村一品不是要説説廣東省博羅縣石灣鎮的韭黃嗎？怎麼這畫面裏儘是一些瓦罐啊？不會是咱們的記者跑錯地方了吧？韭黃在哪兒呢？您別著急，答案就在這些瓦罐裏，來，咱們請當地的農民給咱們揭曉答案。您瞧，韭黃就在這些瓦管裏吶！
石灣鎮黃西村農民:“好了，快一點兒了，韭黃會變青的，現在韭黃很黃的，一照太陽，會見光的，就變得不好了。”
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也難怪這位農民大叔著急，韭黃，顧名思義，葉子不黃就肯定不是地道的韭黃了。給韭黃蓋上一棟泥瓦房，是珠江三角洲地區種植韭黃的獨特方式。石灣鎮種植韭黃已有近十年時間，其間先後從國內外引進20多個優良品種進行試種，最終篩選出了適合當地栽培生長、口感好、爽脆和粗纖維含量少的台灣大葉金鉤良種韭黃。您可別以為有了好品種就能種出好韭黃，真正讓石灣韭黃品質突出的是當地農業部門實施的標準規程。要説石灣韭黃環保無公害，那可不是吹的。您瞧，韭黃地溝渠裏是小魚兒穿梭，田螺爬行，看看它們的悠閒勁兒，這韭黃生長的環境是差不了啊！
中共石灣鎮委書記 李廣權:“品種好，土地好，水源比較好。當地都説這個韭黃是健康菜，吃了以後，當地人是美容的，健康的，所以我們就打造這個品牌。”
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自從石灣韭黃通過廣東省無公害農産品認證後，平均每公斤售價比一般韭黃要高出1.2－1.6元，每畝産值增加一倍多，平均畝純收近5000元。除此之外，記者在韭黃田地裏的一次隨意採訪，更讓我們感覺到石灣韭黃除了靠品質享譽市場外，還有一品更是難得。
記者：“你們的韭黃現在賣的怎麼樣？”
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農民：“一公斤賣2。6元到3元左右。”
記者：“這個價格你覺得怎麼樣？”
農民：“差不多。”
記者：“那我出的價比這個高，賣給我行嗎？”
農民：“不會賣給你。”
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記者：“為什麼？”
農民：“因為我們每天都是賣給客戶的，你出再高價錢，我都不會賣給你。”
記者：“比他高也不賣。”
農民：“也不賣，因為做人要講究一個信譽。我賣菜也要賣出一個品德來嘛！”
這位農民説得好，人品更比賺錢重要。能與這樣的農民進行合作，沒有哪個經銷商心裏不踏實，農民能交心，經銷商也就能以誠相待。您瞧，雖然已是夜晚，經銷商們仍然是挑燈夜戰，忙著收購韭黃。
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韭黃收購商 姚志超：“我的價錢就公平，農民就信任我了。農民種出菜來，我們幫他銷，他們也很高興。”
良好的信譽為石灣韭黃帶來了快速發展，現在，石灣鎮家家戶戶都種植韭黃，年生産面積近萬畝，年産量達8000多噸，總産值近4000萬元，農民人均年增收4500元，形成了珠江三角洲獨具特色的韭黃産業帶。
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博羅縣縣長 黃樹正:“經過這幾年建設，我們石灣鎮韭黃這個品牌已經打出去了，現在在深圳、廣州，甚至在香港都小有名氣，對我們增加農民收入，提高我們農業産業化水平，有著非常好的示範帶動作用。”
責編：肖闊
