看著這些瓜果蔬菜是不是讓人有些似是而非、不太敢認了？説真的，“不是我不明白，是這個世界變化太快”，不過，別小瞧這麼一變，同樣是瓜果蔬菜人家靠自己的絕招可更有市場了。
宋紹棠：這個也可以食用，不過我們還主要以它作為觀賞用，這種蔬菜賣價也是比普通茄子高幾倍。
記者：差不多一斤能賣多少錢？
宋紹棠：一斤賣三四塊錢。
那麼到底這價錢高有市場的個性果蔬各自都有啥絕招呢？
上榜個性菜：蛋茄
上榜理由：個兒超小，産量高，營養高
從外形看，這蛋茄和雞蛋還真是沒什麼大差別，要是再給這雞蛋安上這蛋茄的梗，是不是也可以以假亂真？可雞蛋是一碰就碎，這蛋茄的皮是不是也一樣怕碰呢？
宋紹棠：皮非常硬，裏面是這樣的。
原來蛋茄是模樣像雞蛋，可外皮卻比普通茄子還要硬，裏面的瓤看起來和普通茄子區別不大，水份少幹物質多。這種比普通茄子小得多的茄子原産于非洲，那這非洲的茄子在咱這能種好嗎？
宋紹棠：非常好種，跟咱們普通茄子一樣，而且它抗病能力很強。適合各地生長，露地和大棚都可以
蛋茄每年三月份育苗，因為它抗病能力強不容易生病，而且還很抗旱，所以在我國北方和南方都可以種植，管理上也和普通茄子沒有區別。別看它個小，産量可一點也不差，平均每畝産量
這蛋茄不僅産量高，營養價值也很高。果實裏富含豐富蛋白質，碳水化合物，維生素和膳食纖維。那這有營養的茄子怎麼個吃法兒呢？
宋紹棠：特別特別嫩的時候可以涼拌也可以炒著吃，老的時候，可以用刀把它刻開，把瓤摳出來，放進肉餡上鍋蒸著吃。
蛋茄在果實沒成熟時像鴿子蛋，口感比較鮮嫩，這時候營養價值最高。再大些時模樣就變成了雞蛋，這時候樣子更好看可口感要老些，等它長到像鴨蛋時，蛋茄就開始慢慢變色，直到變成鮮艷的明黃色，好看是好看可就是不能吃了，搖身一變成了觀賞茄子。瞧這一樹的鴿蛋，雞蛋，鴨蛋，這一個個縮小版的茄子真是搶盡了菜園子裏的風頭。小有小的風采，可大也有大的魅力。想當瓜王嗎，還是先和它比試比試吧？
