最近，各地食用油、麵粉和肉類的價格有一定程度的上漲，這引起了人們的廣泛關注。漲價已經影響到餐飲和食品加工行業。在上海，一些大眾化的糕點企業的産品已經開始漲價了。

　　近期在巴比饅頭買點心的上海市民發現，饅頭、糕點都漲價了，上漲的幅度達到了10%以上。門店貼出的通告解釋漲價的原因，是近期大豆油、麵粉、肉類等原材料價格普遍上漲。豐裕生煎包也計劃從本月10號開始漲價。

　　豐裕生煎工作人員馬富民説：“市場上肉製品啊，油啊都在漲價，我們不得不漲。原來1元8的，我們調到2塊，2元5的蝦肉生煎，調到3塊。”

　　上海市民説：“因為油啊等各方面都漲價了，所以兩毛錢是可以的，能夠承受的。”

　　上海市烹飪協會負責人介紹，油、麵粉、肉的上漲對餐飲業特別是大眾化點心業的確會帶來一定影響，不過協會下屬絕大多數點心企業都表示，會動用庫存，儘量消化漲價因素。

　　上海市烹飪協會秘書長陳娟娟説：“我們大部分企業還是沒有調價，他們自己消化了，就是利潤減少一點.”

責編：韓軍