[時空連線] 追查豫花問題麵粉 

央視國際 2004年10月16日 11:50

　　相關專題：食品安全 不容忽視

　　CCTV.com消息（東方時空-時空連線）：入口的食品危及人們的身體健康甚至是生命安全，國家歷來都極為重視食品衛生安全，嚴厲打擊食品的假冒偽劣。不過，即便如此，仍有一些人們不願看到的事情發生。近日，在湖北省，有關部門發現市面上有大量麵粉存在嚴重的質量問題。

　　問題麵粉事件剛一發生，我們的記者就及時趕赴了現場。

　　這裡是武漢市郊區的一個小鎮，彭仁義夫妻倆幾年來一直在這裡經營著麵條加工生意，這幾年生意越來越好，兩個人還申請了營業執照，名字叫薛峰麵條廠，可是這個月11號，夫妻倆趕上了煩心事，工商部門找上門來暫扣了他們小工廠剛剛買來的5噸麵粉。

　　原來，彭仁義剛剛買回來的麵粉，質量存在著嚴重的問題，麵粉中增白劑含量大大超過了國家標準。彭仁義的這個加工廠只是近期湖北工商部門查處的麵粉加工企業中的一個。

　　從今年10月開始，湖北省由於發現市面上存在著大量問題麵粉，於是在全省進行了全面的清查，一經發現，立即扣留，暫停使用。

　　問題麵粉的出現最早是在今年國慶期間，10月3日，湖北黃石一消費者發現自己買的麵粉特別的白，於是進行了舉報。經當地有關部門檢測，發現這種品牌為豫花牌的麵粉，增白劑大大超標。隨後，湖北省不僅在黃石，在武漢、恩施等地也發現有這種麵粉在銷售。目前，經初步統計，流入這三地的麵粉共約有150多噸。據了解，這種名為豫花牌的麵粉是由河南大程麵粉廠生産的，其麵粉在出廠前是應該由駐馬店市質監部門進行檢查的。大家現在看到的就是河南大程麵粉廠在武漢的批發地。武漢發現的問題麵粉都是從這兒批發出去的。

　　在武漢街頭的面點攤上（或飯店裏），麵食的銷售明顯受到了影響。許多人在當地媒體知道了市場有問題麵粉的消息，在飲食中往往刻意地讓開了吃麵食。

　　下面是主持人與前方記者的連線

　　主持人：接下來就來連線前方記者關田。關田，湖北問題麵粉事件發生後，當地的百姓還有武漢的麵粉市場受到的影響有多大？

　　關田：應該説相應的受到一點影響，在市場上目前老百姓，買新的麵粉的時候都會特別小心，遇到這個牌子，就是豫花這個牌子他們不會買的，而且許多麵食店、早點店生意都受到很大的影響，現在市場上賣的最好的是米粉，消費者在吃麵類、粉類的東西首先選擇的是粉類産品。

　　主持人：除了老百姓個人購買，一些學校和企業的食堂可能也會買，而且買的還會多，如果這樣危害可能會更大。

　　關田：當地有關部門對這一點是最重視的，湖北的150噸麵粉大部分是給了小企業，這部分企業有五分之一左右已經找到了，他們的麵粉還沒有完全形成産品，還沒有銷售出去，而且大專院校、科研院所的食堂是調查的。另一個方面，了解以後發現這些地方都沒有購買這個品牌的麵粉。

　　主持人：我們知道此次麵粉問題是出在增白劑超標上，那麼，到底增白劑超標會對人體有什麼危害？現在有沒有消費者受傷害的情況發生？這個問題大家非常關心。

　　關田：增白劑超標會對人體的肝臟和體臟造成一定的影響，尤其是長期食用以後，會對人體的肝臟和體臟産生影響，是長期積累下來的問題，不是今天吃的明天就馬上發病，當地有關部門恰恰就是因為它是一個有可能長期發展的這麼一個問題，所以現在特別重視，目前為止還沒有出現大家擔心的情況。

　　主持人：當地的工商部門有沒有發出公告來提醒廣大市民注意豫花這個牌子的麵粉？

　　關田：有關部門知道這個信息以後，馬上對公眾發佈了一個消息，如果大家在任何地方看到這種牌子的麵粉要馬上打一個電話，或者説家裏面存有這種産品的，可以送到工商部門做一些善後處理。

　　湖北黃石、恩施、天門、武漢相繼發現增白劑超標麵粉後，湖北省工商部門立即在全省展開調查，希望在短期內查獲問題麵粉，然而這一舉措難度不小，因為大部分麵粉已經在國慶期間進入了生産加工領域，在武漢麵粉批發市場，工商部門也只是查扣了幾十包問題麵粉，這和進入武漢市場的兩千多包相比，成績不如人意。而國家工商總局在獲知消息後，立即派人前往武漢，要求首先要確定問題麵粉的危害程度，先進行樣品送檢。

　　到今天上午，針對問題麵粉的排查仍在進行，各地工商部門已出動800多人次緊急追查麵粉的流向。同時發出警示：市民、餐館及食品加工企業如發現或正在購買河南豫花牌麵粉，請及時舉報。舉報請撥打各地消協舉報電話：12315。

　　主持人：目前湖北當地工商部門已經開始了查處，那麼進展怎麼樣呢？我們繼續連線記者關田。關田，現在當地都採取了哪些主要措施？

　　關田：他們現在採取了幾個辦法，一個是公告，通過各種方式，以正常的渠道通知下面的老百姓和消費者，還有一種就是通過自己的人員力量，目前的消費者保護處還有相關的組織都已經開始行動起來了，到各個他們掌握的網點、銷售非常好的企業進行檢查，而且有關部門現在採取這樣的方式，凡是豫花牌的麵粉不管它的質檢情況怎麼樣暫時都扣下來。

　　主持人：問題麵粉的生産廠家是在河南，那麼，河南的工商部門與湖北有沒有採取什麼配合工作？

　　關田：河南省的衛生部門、工商部門已經派出了他們的工作組到咱們湖北工商局，每天在一起商量計劃，巡查産品有可能銷往的路線，再採取具體措施，現在河南方面表態：目前大規模的麵粉廠，即使上火車了，即使發到外地了，全都撤回來進行檢查。

　　主持人：出現問題麵粉的這個河南大程麵粉廠到底是一個什麼樣的廠子？它的麵粉出廠難道就沒有檢查嗎？這個問題當地查了沒有？

　　關田：應該説大程麵粉廠客觀來説是一個正規的廠家，而且它的産品幾年來一直是國家的免檢産品，這次出了這個事情，按他們的話來説完全是一場意外，我們目前不能完全相信他們的解釋，但是有關部門也在對他們到底如何出産了這批産品進行調查，週六或者是週日前後會有一個最後的結果。

　　主持人：這個結果會包括哪些方面的內容？

　　關田：比如説增白劑到底超標多少，它到底是流程當中産生的問題，還是因為一些其他的原因增加的過多的，這都需要最後一個結果。

　　主持人：好，非常感謝關田帶回的報道。謝謝。