第五次食品衛生預警:有毒蘑菇已吃死16人

央視國際 2004年07月28日 10:57

　　針對近期全國發生多起毒蘑菇中毒事件，衛生部昨天發佈今年第五次食品衛生預警公告，提醒公眾勿採摘、購買和食用野蘑菇。

　　近期，全國發生多起毒蘑菇中毒事件。據不完全統計已造成２７人中毒，其中１６人死亡。如２００４年４月８日廣東省清遠市龍塘鎮居民因誤食毒蘑菇致使中毒６人全部死亡；６月１０日雲南楚雄市鹿城鎮村民因誤食毒蘑菇致使４人中毒，其中３人死亡；６月２６日重慶市涪陵區明家鄉田寶寺村村民因誤食毒蘑菇致使４人中毒，其中２人死亡；６月份四川省連續發生３起因誤食毒蘑菇造成的食物中毒事件，致使１０人中毒，其中３人死亡。

　　毒蘑菇

　　毒蘑菇又叫毒菌。在我國，毒蘑菇約有１８０種，其中可致人死亡的至少有３０種，常見的有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌等。毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現複雜多樣，一般分為胃腸炎型、神經精神型、溶血型、臟器損害型、日光性皮炎型五種類型，其中臟器損害型最為嚴重，死亡率極高。野生蘑菇是否有毒公眾難以識別，常因家庭誤食而中毒，中毒多發生在野生毒蘑菇生長的陰雨季節，以散發為主，且食用幹毒蘑菇也可引起中毒。