科學飲食降血脂
央視國際 (2004年07月14日 17:47)
參照《居民膳食平衡寶塔》和《血脂異常防治建議》中的膳食控制方案,並結合我們多年的研究結果,對血脂異常病人的膳食提出如下建議:
主食:輕體力活動的成年女性和老年男性每天需要量大約為250克;輕體力活動的成年男性每天需要量大約為350克。各種米、面、雜糧等可以任意選擇,但要儘量避免吃油炸食品和各種甜點心。
肉類食物:輕體力活動的成年女性和老年男性每天需要量大約為100克;輕體力活動的成年男性每天需要量大約為150克。要儘量選擇瘦豬肉、牛肉、羊肉,魚和去皮禽肉,避免吃肥肉、動物內臟和家禽皮。
蛋類:每週1~4個。
奶類:每天250克。牛奶、酸奶均可。
食用油:每天不超過20克。應選擇植物油,儘量避免動物油。
新鮮蔬菜和水果:每天大約需要400~500克。
鹽:每天的食用量不超過6克。
豆類:儘量經常吃豆類食品,每天可在幹豆30克、豆腐150克或豆腐幹45克中選擇一種。儘量避免吃油豆腐和素什錦。
體力活動強度較大的人,可適當增加其他類食物的攝入量,但肉類、蛋類、植物油和鹽等的攝入量要儘量遵守以上建議。
責編:回春 來源:健康報
|