多食核桃有益心臟

央視國際 (2004年07月13日 17:58)

　　西班牙科學家的一項研究表明，吃核桃可以保護心臟，降低得冠心病的概率。每天食用1.5盎司的核桃可以降低飽和脂肪酸和膽固醇，從而降低得冠心病的危險。核桃對心臟的保護是雙重的，核桃在降低飽和脂肪酸和膽固醇的同時，還可以增加動脈血管的彈性。冠心病是由於冠狀動脈血管中存在脂肪沉積，阻擋了流向心臟的血液供應而致病。經常食用核桃的人比完全不食核桃的人，得冠心病的風險可降低50%。

責編：回春 　來源：解放日報