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自己動手包粽子
綠豆鴨蛋粽
糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟鹹鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成鬥狀，填入適量餡料，包好後入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。
陳皮牛肉粽
泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。
百果粽子
糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄幹、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝幹水分，然後用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。
粽子香包製作
■ 製作步驟
剪一邊長為14公分的正紙型
一邊對好直布紋(留口的一邊作記號)
三邊各留1公分縫份將布剪好。
正面對正面將A、C兩點對好縫合。
同樣B、C對好縫合時，留一開口。
(注意A B C 交點縫合後要修剪)
將縫好的立體翻出正面。
由開口處放入泡棉及香粉(塞得愈胖，粽形會愈好看)
最後將口縫合，綁上繩結就完成了。

    ■ 小提醒
因為三角形的關係，布的紋路的選擇特別重要。還有布料本身也很重要，材質不夠堅固的布料，縫的時候邊容易毛掉。
多利用家中不用的或剩餘的布料製作香包，可以發揮資源回收在利用的環保精神。
圖解包粽子

 
準備工作
 
將兩張粽葉疊加折成漏斗
 
放入少量糯米
 
放入輔料

 
再加蓋一層糯米
 
將粽葉裹緊
 
用繩將粽子綁緊
 
完成啦！