在食品安全、飲用水污染、空氣污染、垃圾處理、綠化、噪聲污染、江河湖泊污染、可持續發展、土地污染、地球溫室效應、土地沙漠化、臭氧層變雹生物物種減少和房屋裝修污染等14類問題中，被訪者最關心的是食品安全問題。比較關注和非常關注的人佔82%；表示在日常生活中遇見過食品安全問題的被訪者佔38%。土壤、水源的不潔和大量化學肥料、農藥的使用，使老百姓對直接關係身體健康的食品安全憂心忡忡、“舉箸不定”。（1月16日《北京娛樂信報》） 

    時下,不斷暴露出的問題食品讓人們越來越關注城裏人的餐桌安全。據記者在調查中發現，隨著城市食品安全體系的逐步完善，一些農村地區食品安全問題開始顯現出來。特別是農村的一些小商店、小超市經營業主還缺乏食品安全意識，經營管理水平不高,進貨把關不嚴。如在一些農村學校旁邊，許多小店的玻璃櫃臺上擺放得最多的就是一些包裝簡陋的汽水、餅乾、方便麵、果凍、八寶粥等小食品，2角錢一袋的雪梅，五毛錢一瓶的飲料……這些小賣部雖然經營地點不同，但其所售的商品卻大同小異。正如一位在基層工作的工商局人員介紹：“他們進貨渠道基本相同，大都選擇一些價格便宜而且送貨上門的貨，而其中有一些在城市中已失去市場。”而這些小生産加工點不具備基本的生産經營條件,有的證照不全。 

    造成當前農村地區食品安全問題上升的原因是多方面的,既有農村地區食品生産經營點多面廣,監管力量薄弱，檢測設備缺乏等因素,也有農民食品安全消費意識淡薄，食品安全方面的知識水平不高等因素,還有農村地區經濟社會發展滯後的因素。”其實農村是一個巨大的消費市場，更是食品安全衛生網絡的重要部分，不能讓農村成為食品安全監督管理的盲區。 

    解決農村地區食品安全問題，除了有關部門加大監管力度外，應大力提高農村地區食品生産經營水平。尤其要在廣大農村加強食品安全衛生知識的宣傳教育，不斷增強農民自身安全防範意識，努力提高農民生活質量和水平，提高他們的購買力。同時，應儘快建立健全“食品安全舉報投訴網”、“食品安全監測網”和“食品安全監管情報網”，引導全社會成員自覺參與監督，加大對違法經營者的查處力度，在農村營造一個健康的、安全衛生的食品消費環境。（作者：大別山小銀子）

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責編：姚敏