| [網友原創] 蘇丹紅不應成食品中"碧麗絲" |  |
央視國際 www.cctv.com 2006年08月09日 16:04 來源：
去年的蘇丹紅風波人們還記憶猶新，不足一年的時間，蘇丹紅又捲土重來。日前，在國家質檢總局展開的一次豆製品質量監督抽查中，湖南長沙天雲食品貿易有限公司生産的天雲牌１００克包裝的柴火香幹被檢測出含有蘇丹紅。隨後，湖南省質監部門又在市場上隨機抽取了十多種辣味熟食製品及辣椒紅、辣椒精等添加劑産品進行檢測。結果顯示，２８件樣品中被檢出含有蘇丹紅的産品及原料的就有７件之多。與去年“蘇丹紅事件”的禍首源自一家公司不同的是，在不合格生産企業的名單中，有來自青島、河北以及廣州的多家企業。在抽檢的樣品中涉紅産品竟然佔到了１／４，這樣的比例令人震驚。（8月9日人民網/市場報）
從去年辣椒醬中“蘇丹紅1號”，到今年蘇丹紅再次光顧，人們聞“蘇”色變，生怕菜籃子裏拎回來的食品中，不知啥時就被打上蘇丹紅超標的標簽。那麼，為什麼蘇丹紅問題得以象每年都要如約而至的颱風一樣重新“生成”並威脅我們的生活？既有專門的食品監管部門，又有相應的國家標準和專業檢測中心，為什麼關口大開，問題食品大量流入市場？專職的監管部門究竟在做什麼？更令人震驚的是，被曝光的企業生産許可證尚在審批階段的時候，其産品就已經上市。這種“先上車後補票”的現象十分普遍，很多企業都是這樣操作的，而監管部門為了當地的經濟效益竟然睜一隻眼閉一隻眼！
現行《食品衛生法》對違法行為處罰過輕、威懾力不夠，是食品違法生産經營活動屢禁不止的重要原因之一。一些非法企業違法生産經營所得的高額利潤，可以支付數次甚至數十次罰款的費用。 我國應借鑒發達國家成立食品安全委員會的做法，建立一個利於食品集中管理的機制。應加大處罰力度，強化刑事責任的追究，建立更加有效的處罰機制，讓違法者付出沉痛代價，罰得他傾家蕩産。
食品安全形勢還很嚴峻，職能部門是聞風而動，還是袒護違法行為，這是能否執法為民的具體體現。不讓蘇丹紅成為食品中的“碧麗絲”，應該成為監管部門義不容辭的職責。 (作者：梁江濤)
責編：柳博
