[視頻]年貨抽查有結果 已開封肉製品要儘快食用
CCTV.com消息(午夜新聞):春節前夕,家家戶戶可能已經開始忙著準備“年貨”了。國家質檢總局近日對熏煮香腸、火腿、滅菌乳等部分食品進行了專項抽查。
被抽查的熏煮香腸、火腿産品的實物質量抽樣合格率為99.8%。在抽查出來的不合格産品中,普遍存在著蛋白質不合格的問題。而蛋白質是肉類製品一項最重要的營養指標。
專家建議消費者在選購時應注意包裝産品要密封,無破損。最好不要購買散裝肉製品。已開封的肉製品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,並儘快食用。
而滅菌乳産品共抽查了北京、內蒙古、吉林、上海、江蘇等20個省、自治區、直轄市,合格率為93.9%。抽查中發現的主要質量問題:硝酸鹽含量超標。非脂乳固體、脂肪、蛋白質含量不合格。