核桃仁炒三素 主料：核桃仁、水發香菇、西蘭花、 輔料：西紅柿、肉湯、 做法： 1、西紅柿切成橘瓣塊，香菇切成塊，西蘭花掰成小朵，入沸水鍋內焯透撈出。 2、鍋內加油燒至六成熱，下入核桃仁炸酥，倒入漏勺。 3、鍋內加油燒熱到7成熱，就是開始冒青煙的時候，下入蒜片熗香，下入香菇塊，料酒，蔥薑汁，肉湯炒開。下入西紅柿塊，精鹽炒勻，下入西蘭花,核桃仁，炒一會。 4、用澱粉勾芡，出鍋。 ...