紅酒雞翅 主料：雞翅400克 幹紅酒200克 栗子100克 輔料：冰糖50克 老抽少許 奶油生菜碼盤鋪平 製作： 1．首先準備鹽和清茶水，把雞翅用牙籤扎一下，放入鹽和清茶水中泡半小時。 2．把鍋燒熱，放一勺油，直接把雞翅放在鍋中炒幹。 3、依次放入老抽上色，放5克鹽。 4、放入栗子把大杯紅酒倒入鍋中，小火燉收汁10分鐘。 （栗子功有“乾果之王”的美稱，栗子中不僅含有大量淀...