香菇焗魚(色塵)
用料: 草魚、香菇、剁椒、蔥、蒜、蜂蜜、豉油雞汁、料酒、薑汁、蒜汁、白胡椒粉、食用油、蔥、蒜 做法: 1、收拾好的魚在兩側劃上幾刀,以便入味 2、用鹽、料酒、薑汁、蒜汁、白胡椒粉、色拉油抹在魚身及內腔裏腌制 3.把色拉油倒入沙鍋中,與蔥薑蒜一起用火爆香 4、腌制好的魚刷上豉油雞汁和蜂蜜拌的水,蒜片插到魚身上(劃開的口子裏),蒜粒和蔥段塞進魚肚子裏,然後灑上剁椒 5、蓋上保鮮膜,扎...
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