菜品：黑椒排骨南瓜盅 原料：　排骨、南瓜、洋蔥、 小蔥、 姜 調料: 黃油、黑椒粉、老抽、鹽、糖、雞精 製作： （1） 將排骨洗凈，瀝幹水分。切成長五厘米，寬三厘米的小塊； （2） 將黃油加熱，內放黑椒和洋蔥粒，用中火煸熟； （3） 用生抽，料酒，鹽，糖，雞粉加上黑椒洋蔥粒腌漬二十分鐘； （4） 腌漬好的排骨大火上鍋蒸三十分鐘； （5） 南瓜用小刀順著蒂挖一個直徑十厘米的洞，去除...