陳慶松出生於安徽安慶農村。因家庭貧困，他十五歲外出謀生，開始學做饅頭、湯包。與別人不同，陳慶松是用心在做麵食。他愛動腦筋、勤學苦練，經過反復琢磨，終於做出“皮薄、餡大、湯汁充盈”的陳氏湯包，風靡魯迅故里。面對倣冒成風，他以變應變，註冊“老臺門”商標，創辦公司搞全國加盟。
陳慶松，1978年出生於安徽安慶。他十五歲外出打工，歷經磨難，做出“皮薄、餡大、湯汁充盈”的陳氏湯包。2006年11月，他成功註冊“老臺門”商標，同時創立紹興市老臺門食品連鎖有限公司。他大力推廣“老臺門”湯包加盟店，在不到半年時間裏，全國加盟店達到300多家。
一提到魯迅故里——浙江紹興，人們都知道那是個著名的魚米之鄉。在人們印象中，紹興人的飲食習慣也大都以米飯為主。在幾年前的紹興人的確很少吃湯包，從人們很少吃，到排隊買湯包吃，使紹興市民的飲食習慣發生了結構性的改變。現在，在紹興城裏，光老臺門湯包店就有七八十家，一個早上就能賣出15萬個湯包。在這個只有人口60萬的紹興市，老臺門湯包可謂是“炙手可熱”。
包子不僅皮薄餡大，而且湯汁還多、味道鮮美，就因為老臺門湯包這個特點，深受江南人厚愛。而老臺門湯包的創始人陳慶松也是個傳奇式的人物。陳慶松出生在安徽安慶農村，因家境貧寒，為了幫妹妹完成學業，十五歲他就離家外出謀生。當時出門帶的八十塊錢的盤纏，還是母親賣掉家裏養的豬湊起來的。他當時出門主要是投奔本村在外面幹建築工的鄉親，然而當他趕到了工地，結果卻大大出乎他的意料之外：工程結束後他們都搬走了。
投親未果的陳慶松，因身上的盤纏即將花完而被困他鄉。就在他走投無路之時，他的生活突然發生了轉機，而這個轉機就是一個安徽老鄉給他提供的信息。
經過一波三折，陳慶松終於找到一個做麵食的工作。由於工作來之不易，陳慶松十分珍惜這個機會，幹活十分賣力，學得也特別用心。更重要的是他愛琢磨其中的竅門，他從學做饅頭中看到：人們大都愛吃有湯汁包子，而且包子的利潤也很大。於是他就開始在做湯包上下工夫。
陳慶松在繼承傳統工藝的基礎上，根據現代人綠色、保健的美食新理念，大膽革新、反復研究，終於形成了獨特的製作工藝與口味特色，這就解決了傳統湯包口感油膩、面皮彈性不足以及過軟糯無口感的缺點。陳慶松的“湯包”越做越精，而且特別好吃，因此受到紹興市民的歡迎，小湯包很快就賣火了。於是他打出了中國湯包王的招牌，開始大幹起來。他經常早上兩點起床，一直幹到深夜，即使這樣幹，也滿足不了在店外排隊等候的顧客。
陳慶松的湯包好吃，有的顧客一天不吃他的湯包，就好象過不去這一天的感覺，按俗話説就是吃上癮了。於是有人就懷疑：陳慶松的湯包裏面是不是攙放什麼東西啊？為此還紹興市衞生局長還對此進行了明查暗訪。
生意不僅做火了，他錢也是賺了個盆滿缽溢。致富之後，陳慶松沒有忘本。他想去幫助安徽老家的鄉親，於是老家的親戚和朋友都趕來做湯包生意。好心有時也會做壞事，他雖然教得盡心，但近百家店做出的口味卻千差萬別，並且都打出的是“中國湯包王”的招牌，由於有的湯包名不副實，於是引起了顧客的極大不滿，甚至找到了陳慶松來投訴。
面對個別老鄉的偷工減料和其他人的假冒偽劣，陳慶松既心疼自己的牌子，也感覺對不起愛吃他湯包的紹興人。陳慶松的“湯包王”雖在紹興已經家喻戶曉了，但當家族式的經營面對巨大的市場和眾多合作店時，卻遭遇了管理上的瓶頸：由於沒有統一的商標，缺乏統一的衞生標準，各合作商之間又是散兵游勇。這些嚴重阻礙了湯包的發展。當陳慶松陷入思想困境、一籌莫展時，一個和魯迅住隔壁、土生土長的紹興人進入了他的生活，這個人就是周波。他們經過交流，結果都想把包子與紹興的深厚文化底蘊結合起來，打出自己的註冊品牌。那麼究竟註冊什麼品牌好呢？
老臺門是紹興民居的典型代表，這個人才輩出的紹興，很多名人都是從臺門大院走出來的，魯迅因為祖父是翰林，所以他的祖居也叫“翰林臺門”，民主革命烈士秋瑾、我們的開國總理周恩來也都是從小在臺門長大的，至今還有紹興人不願搬出老臺門。
自小在老臺門居住長大的周波，對臺門鄰里之間的“不是一家人勝似一家人的融洽、和睦”一直唸唸不忘，他想這與湯包的包容、團圓相結合，應該是中國食文化的精華。陳慶松與周波一拍即合，他們的雙劍合壁得到了市民和市場的認可。2006年11月，“老臺門”商標在中國國家商標局註冊成功，紹興市老臺門食品連鎖有限公司也同時創立。因為市場混亂，陳慶松要把中國湯包王的牌子統一換掉，對挂這個牌子的親戚、老鄉來説確實心有不甘。由於這個導火索，矛盾終於爆發了。矛盾爆發不是爆發在別人家，而是在陳慶松不願換牌子的妹夫和極力勸説換牌子的妹妹之間。説起至今沒有回頭的丈夫，陳慶松的妹妹陳慶紅仍是一臉的無奈。
品牌有了、公司成立了。面對絡繹不絕的求藝者，陳慶松適時確定了走全國加盟的路線。而對於加盟商的定位，陳慶松則根據自身的經歷，確定加盟費僅有8000元的中低檔路線。
“老臺門湯包”不但要加盟者學得起，而且還要讓他們學得會，作為公司董事長的陳慶松對於學員更是手把手的交。不到半年時間，加盟店從紹興周邊杭州、嘉興、溫州、麗水等地區，不斷發展到了內蒙古、東北、山東、陜西等省份。
隨着公司的發展，“老臺門”還在研發新品種上下工夫出了很多新品種，先後開發出水晶燒賣、玉米汁、南瓜汁等特色産品，使之更符合現代人對飲食健康、綠色的追求。經過半年多的運作，現在老臺門在全國的加盟店已經達到了300多家。
從做包子，再到做品牌包子的老臺門，完成了一個從手工作坊到現代化企業的轉型，然而只有初中文化的陳慶松卻明白：自己的轉型之路還很長，他除了引進周波這樣的文化品牌策劃師做營銷，還引進營養師等專業人士在公司負責産品開發，他自己的足跡則走遍紹興這個江南水鄉的角角落落。他還經常走進書店，從一些專業書籍中尋找靈感。但是無論他出差到哪個地方，都有一個習慣性的動作。就是因為這個習慣，有一次他竟然差點被當作小偷抓起來。
在陳慶松心裏，埋藏在一個把小湯包做大的夢想。他不僅要把老臺門湯包做成全國的知名名牌，而且要用小湯包做成一個大事業。
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