《拉麵狀元》是我來《鄉約》欄目後的第一個選題，更令我在札記中特別一提的是，這“二斤麵粉”居然一“拉”就是三個月零二八天……（注：時間浮動不會超過一週）
一．與拉麵結緣
2007年3月25日，是我在鄉約第一天正式上班的日子，記得之前孫哥告訴我九點“準時”上班，頭一天晚上，我因為有了第一份工作，而且還是在中央電視臺上班，激動得一晚上沒睡着覺。（是真的！，儘管那時候我還是個實習生，知道不會有工資）這天一早我穿上帥氣的新衣服，帶上了“我以結婚為由，母親用殺豬的錢”給我買的一塊卡西歐手錶，從廣院宿舍坐了1個半小時的車程，到了單位，在走廊裏站了近一個點鐘後，辦公室主任孫哥來了，手裏拎了個塑料袋。看到同事加“領導”迎面走來，我的心對孫哥的讚揚充滿期待，可見面孫哥和我説的第一句話，我聽了差點沒暈倒過去。孫哥用詫異的眼光望著我，説：“你咋來得這早？”……當時，我的 心像冰天雪地裏被澆了盆冷水，是洼涼，洼涼的。不管怎樣，當我跨進大辦公室（111）的門檻時，就註定我和拉麵要結下不解之緣。因為這天的早飯，我吃的就是孫哥手中提着的——拉麵。
上班第一天我和其他來實習的編導一樣，就是在網上找選題。當時帶我的編導楊姐，給我的任務是一天一個選題，這個聽起來容易，真正做起來，也沒那麼簡單。因為剛開始我找選題的方向不對，可操作性以及回報率都不高，最重要的是費用不能解決，畢竟選題到最後是要拍攝的，需要編導自己來聯絡往返路費和當地食宿交通。所以一天忙活下來，也沒找到一個“好”的選題。
單位是下午5點半下班，我現在清楚的記得那天是5點43分，（因為有個同事問我幾點了）楊姐到我跟前，像慈母一般，又略帶嬌滴滴的口吻，語重心長地問我：“選題咋樣了？”
我説：“沒找到好的”。
楊姐的語氣略微有些加重了：“咋整的？”。
我説：“我覺得好的，費用都落實不了”
楊姐有些沉不住氣了：“咋可能呢！（東北腔，就是沒可能的意思），你咋聯絡的給俺絮叨絮叨”（當時，聽口音，不像本地人）
我説：“基本上就是這樣……”
楊姐有些怒了，説得話具體那些我記不太清了，大致意思就是：你腦袋咋不轉個呢，非要沿着一根兒筋走到頭兒……費用嘉賓解決不了，和嘉賓一起，聯絡當地政府，或者當地企業解決啊，實在解決不了了，要是太一般的選題就馬上放棄，不要耽誤那麼時間……你也太那個了 ”
可是，楊姐臨走前説得最後一句話，突然讓我有了親人的感覺，她説：“今天早上吃得啥？明天早上我幫你帶飯……（聽起來似乎有點不合邏輯，但事實上，就是這樣。）
我當時困得像打了蔫黃瓜，困得死去活來，連嘴都懶得張開，但腦中電光火石般閃現出兩個字——“拉麵”。
楊姐走後，我又下意識的在百度的搜索欄中打了兩個字：“拉麵”。
結果居然出現了“拉麵大王，世界拉麵 大王，四次刷新吉尼斯最細拉麵世界紀錄…吉尼斯拉麵88塊一碗……”的新聞，厲恩海，（後來我們都稱呼他為厲老師）這三個字，頻頻出現在我腦中。當時我就想：“這小小的拉麵也能整個世界紀錄啥的，而且很想知道“一公斤麵粉拉出200多萬根麵條；累計長度相當於萬里長城山海關到嘉峪關的距離，一個針眼穿入39根麵條的拉麵會是個啥樣子？挺稀罕，有意思。而且一個非專業廚師能把普通的麵粉作成世界級的麵條的人，想畢一定有曲折，好玩，豐富的人生經歷。於是乎我決定，向欄目報題。
二. 我可以寫稿子了
申報選題必須要經過“欄目報題”和“中心報題”兩道關卡，只有，或者至少欄目報題通過的才有資格寫稿子。而我所經歷的報題過程並沒有想象的那麼順利 …… （未完待續）
責編：鄉約
