收看《鄉約》欄目的觀眾，常常會被節目逗得捧腹大笑。其實不僅僅是觀眾，就是欄目的編導和工作人員，在錄製、配音、編輯甚至是審片過程中，都常常會被節目內容引得大笑不止。每笑過一次都會令人感嘆：華夏老祖宗給我們留下的語言，真是太豐富了。
常言説語言是思維的工具。語言的幽默，其實就是一種智慧。幾乎所有的笑話都內涵著幽默的成份。由於有了這種智慧，用詼諧的語言向大家那麼一説，許多平時看起來不起眼的普通的事物，就會變得非同一般，變得引人發笑，變得富有哲理。甚至是許多充分敵意情緒的場合，幾句幽默話，就會“化干戈為玉帛”，化解了本來看起來似乎是無法解決的矛盾。
充滿幽默與智慧的語言，是《鄉約》欄目突出特點之一。這種語言的幽默與智慧，讓人開心，讓人快樂，並形成了“快樂訪談”的風格。這種幽默就如“感冒”一般，會迅速地在觀眾中“傳染”開來，形成一種特殊的氣氛。
語言的幽默方式很多。在不同的場合，使用的語言不同，表達的方式不同，給人們帶來的幽默程度也就不同。《鄉約》的訪談現場，主持人主要以幽默的口語來調侃和營造快樂的氛圍。在電視播出時，除了主持人現場幽默的訪談外，還運用了電視小片和其他要素為手段。
概括起來，《鄉約》語言的幽默有以下幾種方式：
1、現場調侃式幽默。
《擦鞋也賺上千萬》所要表現的是一個普通農民到城裏當擦鞋工的人生故事。説實在的，擦鞋這樣的一個普通得再普通的事情，會有什麼樣值得寫的事呢？可是在錄製現場，主持人卻尋找到了許多個能調侃出快樂的細節。在開場，主持人以給鞋按摩為題，營造出現場熱烈而快樂的氛圍。
例：《擦鞋也賺上千萬》開場：
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主持人：（問女觀眾）今年多大了？有男朋友嗎？如果他看見我手中拿著您的腳他會不會有什麼想法？如果他看見我把你的鞋脫下，不知會不會有什麼過激的反應？我想問您對您的鞋還滿意嗎？希望它具備怎樣的品質？
主持人：大家別誤會，我這是剛學的給皮鞋做按摩，看見皮鞋就想試下手藝，不過我發現我的業務還是不夠熟練，我還是幹我的主持人吧。有請我們今天的嘉賓張建堯師傅
2、評書語言式幽默。
《鄉約》每期節目中插入的電視小片，主要利用話外解説來講述人物故事發展的主要線索。這其中運用的大量歇後語和俗話俚語，大大加重了幽默的比重。除了解説詞的幽默外，話外配音“評書式”的語言風格，也十分富有吸引力。
例如《鄉村紅娘》的電視小片5，連續用了兩個歇後語，與評書式的解説結合起來，顯得很幽默：
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小片5：咱王桂雲，王大媽的説媒本領，可真老方丈打拳——出手不凡，樊梨花下西涼--馬到成功，八十歲的老頭還玩老鷹叼小雞——不服不行。從事説媒工作40年，撮合300多對鴛鴦。數字是枯燥的！體現説媒本領還要用具體故事説話。話説2001年，在一個風雨交加的夜晚，一個愁眉苦臉已離婚女子來到了王桂雲的家，向王大媽提出一個連世界頂級媒婆都為難的難題。
3、小品語言式幽默。
長期以來，相聲與小品十分被大眾喜歡。觀眾喜歡的原因，是相聲與小品能給大家帶來快樂的心情。那麼，又是什麼因素能帶來快樂的心情呢？這是因為通過幽默的語言對某些細節性的描述，形成了意料之外的帶有滑稽性的對比、反差或比喻。
如《擦鞋也賺上千萬》中，富有聯想的小品式語言，加上插入的黃宏舞臺小品片斷，大大增加了幽默色彩。
小片：古人云：千里之行，始於足下。俗話有雲：看人好不好，那是女看頭來男看腳。俗話又雲：腳上沒鞋窮半截。俗語還雲：皮鞋不亮，找不著對象，皮鞋擦的亮，愛情有方向。頭可斷血可流，皮鞋不能不打油。鞋亮了，才能足下生輝，吸引更多異性的目光。於是，這擦鞋，就成了致關重要的一個環節。什麼擦鞋？這還不簡單？（黃宏的小品這擦皮鞋講究，先去土，後去泥，打油上蠟不起皮。）笑聲。您聽説過擦鞋先要給鞋按摩嗎？這新鮮事兒還是先聽鄉約的嘉賓給咱説上一説。
4、幽默語言的綜合應用。
可以這樣説，《鄉約》每一段帶有調侃風格的訪談，都是一個非常有意思的小品，加上後期製作應用的電視包裝手段，如小品、歌曲、詩詞等畫面背景的插入，《鄉約》的語言幽默便有了更大的營造空間。配合幽默語言的多種手段，能大大強化節目的快樂風格。
如《農民胖哥》開場的小片和現場訪談，就綜合使用了以小品語言為主的多種幽默手段。
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小片1：改革春風吹滿地，中國人民真爭氣。農民安居又樂業，兜裏全是人民幣。黨中央提出建設社會主義新農村，一系列比如減免農業稅的好政策相繼出臺，農民的收入高啊，農民的生活美啊，農民的心情那是一個好啊。這俗話説的好：心情好，牙口就好，牙口好，胃口就好，胃口好吃的就多，吃的多，人就會變胖，一時間，田間地頭出現很多胖子，今兒個，咱鄉約就拜訪一位。
主持人：觀眾朋友大家好，歡迎收看《鄉約》，我是肖東坡。今天，我要跟大家分享一下我的痛苦，我的體重（二泉映月），唉，現在已經達到了讓我不堪忍受的程度，我，也曾經瘦過，我，不是不想減肥，只怪那飯菜太好吃，我的胃口又太好。不過今天，我來到山東煙臺復康減肥中心，看到在座的各位朋友，心情好了很多（一組鏡頭），咱們大夥先相互傾訴一下，這胖，到底有啥不好？
編導阿潭：主持人，其實這胖也挺好，你比如下水吧，不用費勁就能漂上來。（機位）
主持人；現場有沒有負責安全保衛的同志，要維護好現場的秩序，你看一個挺嚴肅的話題，讓她這麼一攪和，來，咱們繼續，胖有啥不好？繫鞋帶？關鍵是會影響給女朋友繫鞋帶。肚子太大，影響親嘴。其實，可以側著身親。上樓困難，我們可以買一樓的房子。坐飛機，怕把飛機壓下來？（找一瘦子）您有多少斤？如果增加100斤？200斤？300斤？想知道增加300斤啥感覺嗎？來，有請今天鄉約的嘉賓梁用。
責編：鄉約
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