本期關鍵詞：紙包不住火 Truth will out.
重點詞彙：
Palatable 可口的
Paper hot pot 紙火鍋
soy sauce 醬油
lemon juice 檸檬汁
scallion 蔥花
mashed carrots 胡蘿蔔泥
fishy 腥的
grease 油脂
lettuce 生菜
shrimp 大蝦
numbing hot 麻辣
savory hot 香辣
milky aroma 奶香
corn starch 澱粉
It smells bad but tastes delicious! 聞者臭，吃著香
冬天吃火鍋最怕的就是上火，那怎麼樣才能多吃火鍋又不上火呢？美食情報員孫迅教你幾招！妙招一，在火鍋中加入帶皮的生薑。帶皮的生薑具有散火除熱的作用，加入火鍋湯料中一起煮，能達到降火的功效。妙招二，多吃蔬菜。吃火鍋時多食蔬菜，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜可不能煮得太久?！妙招三，吃水果。一般來説吃火鍋三四十分鐘後吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。
責編：希望英語