1月24日節目--魯花美食走四方 吉林省吉林市

　　觀眾朋友大家好。

　　大家好。

　　您現在看的是中央電視臺經濟頻道的為您服務，今天呢我們是繼續為您播出新春特別節目，魯花美食走四方。前一段時間是夠冷的，北京這個氣溫驟降。三九四九，凍掉下巴。有這麼一種説法。

　　我們小的時候好象這麼説，就是臘八臘八，凍掉下巴。

　　差不多。

　　對不對啊。

　　對對。

　　都是這個意思。

　　臘八差不多就是三九四九的樣子，對吧？

　　嗯。

　　那我們今天是想去這個吉林，看霧凇。

　　霧凇。

　　霧凇吧它是天下奇景，奇就奇在你不一定趕得上。

　　要碰運氣。

　　對。

　　它那個時段是11月到來年的3月，這一個區間都是有可能的。但是，得條件合適。

　　解説

　　吉林省的吉林市是我國唯一一個省市同名的城市，也是吉林省第二大城市。因為獨特的地理位置和自然氣侯，每到冬季，吉林市的霧凇就會吸引大量遊人前來觀賞。霧凇是冬天吉林市獨有的風景，和黃山雲海、泰山日出、錢塘江潮，並稱為我國四大自然奇觀。在吉林市區以南，松花江幾十里的江面，在嚴冬也是不封凍的。水溫與地面溫度的差異造成了江面霧氣裊裊，久而不散。當大量霧氣遇冷凝結在沿江兩岸的樹枝上時，便造就了人間美景霧凇。吉林是吉林省的第二大城市，距離吉林省會長春是84公里，是冰雪旅遊的好去處。

　　同期

　　在東北過年就是好，年味是特別得足，氣氛是特別得熱鬧。這次到吉林省吉林市來，就是為了跟東北人一起過年，感受一下他們濃郁的年味。當然了，感受年味還是一個方面，更重要的是要到這兒來嘗一嘗年味。實在是太好了。

　　過年了，迎財神了嗎？

　　迎了，迎了。

　　過年了，接財神，抱柴火了。

　　抱進財嘍。

　　這個柴和財同音，所以呢快過年了，東北人喜歡討一個好彩頭，説一些吉利話。哎呀，一不留神變成了散財童女了。吃年夜飯還真夠忙的啊，到處都是一片喜氣洋洋和忙忙碌碌的景象，年味十足，地道。財來嘍。

　　解説

　　在東北，預示著春節開始的第一件事就是殺豬。殺豬前要讓豬跑上一陣子，等血液循環到身體的每一個部位時，再一刀宰殺。這樣會得到更加鮮嫩味美的豬肉。

　　同期

　　我説你可終於累趴下了，我都快累趴下了。不過我跟大家講啊，在這個東北有句老話，叫做小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬。一進入臘八呢，大家都開始準備年飯了。這年味是越來越足。不過這殺豬，殺豬之前還得讓這豬熱熱身，今天我也熱身了，但是我還得説一句，在東北殺豬、吃豬你可不要小看，那可是相當的有講究。累死我了。