12月13日節目--美食走四方之杭州 紹興篇

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　　演播室

　　觀眾朋友大家好，您現在收看的是中央電視臺經濟頻道的為您服務，我是王小騫。今天呢我們還是繼續本週的美食走四方。昨天咱們是去了古城西安，在西安吃了很多富有特色的地方小吃。大家發現了嗎？在西安事實上我們沒有吃什麼山珍海味，也沒有什麼大魚大肉的，就是一些小吃而已。但是呢，一樣給我們留下深刻的印象，可見美食這個東西，不在於有多貴，其他的都不重要，關鍵就是一個精字和一個心字。你做這個東西夠不夠用心？如果你真的夠用心，夠精的話呢，你就賦予這樣一種食物以靈魂。於是呢，我們吃一口一輩子都忘不了。這是西安的一些小吃，今天呢我們要去哪呢？是去杭州，西安吃的是一種豪爽的感覺，是西部的情懷。杭州呢吃的是小巧和精緻。

　　同期

　　千年等一回，等一回啊。

　　注意腳下，注意腳下，注意腳下。

　　哎呦，到了西湖了，大嘴。

　　饞貓已經瘋了。

　　沒來之前我就看過很多關於寫西湖美景的詩句啊，欲把西湖比西子，濃粧淡抹總相宜。

　　咱划船去吧？

　　劃什麼船？你沒聽過嗎？山外青山樓外樓，樓外樓可是一家百年的老店，怎麼能不去吃呢？

　　是是，一定去吃，但是划船也不耽誤。

　　你，我不跟你多説了，你這個大嘴，我在樓外樓等你。

　　哎，我真的不耽誤。

　　解説

　　上有天堂，下有蘇杭。坐擁西湖美景的杭州人在飲食方面的講究，可以説是由來已久。南宋朝廷（天安意娛），雖然丟掉了半壁江山，然而卻促成了南北飲食文化的大交融。有句俗諺講的好，不到長安辜負眼，不到杭州辜負口。講的就是當時杭州飲食的盛況。大嘴和饞貓一路吃到杭州，這下可有口服了。

　　同期