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喝水的知識 

央視國際 www.cctv.com  2007年04月11日 11:18 來源:CCTV.com

  肖薇,辛苦了,來喝點水。

  不用客氣了。

  喝吧,喝吧。

  以我多年從事行政工作的經驗來看,這水應該有問題。

  你看這人戒備心太強了,你真是。這水確實要喝,這水確實有問題。因為這水叫神水,不是好水我不讓你喝的,你喝。

  真的?

  神水,你嘗嘗,我怎麼能害你呢,你嘗一口。不害你害誰啊。怎麼樣?

  我覺得就是味道上也沒有什麼特別的,也不難喝。但也稱不上是神水吧,你害人了。

  這你就不懂了,這確實是神水這不是我説的。青島開發水,紅石崖鎮的村民們他們是,這個水在當地那是遠近聞名的神水呀。

  神水有多神,看看大家是怎麼接水的,您就知道了。咱們先説這接水,喝水的人。

  八十六了。

  八十六了,身體這麼好。

  身體好,就是喝這水喝的好。

  俺都喝。

  喝幾年了?

  四十來年了。

  我們家都喝這個水,老少四代人,四世同堂都喝這個水。

  喝神水的人不分老少,四世同堂,代代都喝。可以説,在紅石崖想找到一個沒有喝過神水的人的恐怕不太容易。而且喝這水的人現在已經不單單是紅石崖的居民了。

  喝這個水的人太多了,北島膠州都有人來。青島也有人來,黃臺也有人來,膠南也有人來。

  最遠的到了這兒有多遠呢?到這兒來呢。

  大概百多裏路吧。

  從100多裏開外的地方到這裡來就是為了接幾桶神水。可以看出,這神水的確是很有魅力。您看這有騎摩托車的,騎自行車的,推小推車的。100多裏外的甚至還會開車來接水。再看這接水的工具,大大小小的塑料桶挂滿了車,而且還有專門為接水放桶而製作的鐵架子。看到這兒您可能要問了,這裡是不是缺水呀?我們了解了一下,紅石崖共有3.3萬居民,家家戶戶都自來水,而且還有水庫,應該説解決吃水也並不困難。村民通常都用家裏的自來水洗衣服,洗菜,只有做飯喝茶,才舍得用這神水。這麼金貴,這神水到底有什麼好呢?難道是有什麼特別的味道。我們的記者現場體驗了一下。

  沒喝出來什麼味,挺好的,挺甜的。

  僅僅是因為水甜就能吸引這七鄉八鄉的人?恐怕不會這麼簡單吧,那這神水到底是神在哪呢?

  聽説有一個人喝了這個水之後治好了肝炎。

  喝這個神水治腸胃,你腸炎,喝這個水就行了,不用吃藥。

  喝水能治病!恐怕您是第一次聽説吧,但是對於當地人來説卻是深信不疑的事情。也不知道從什麼時候開始有人生病好了,就會在神泉邊上的樹杈上係一道紅布,以表示對神水的感謝和美好的祈願。

  原來是喝這個水能治病,所以人們才把這個水稱作是神水。

  對了。

  但是我覺得喝了水就能治病這事有點玄吧,都能治什麼病?

  據説呢,能治什麼肝病,腸胃病,還有感冒,很多病。

  大病小病都治啊?

  那倒不是都治,能治一些病。反正具體你要説把誰病治好了,他們也説不出來,但是當地村民對這個神水治病那是深信不疑。

  我還是篤信科學,絕不相信喝了水就能治病,就能夠把水當藥。

  我早知道你就不相信,所以我們的記者特地在當地就把這個神水採樣取了回來,然後把它送到北京科學技術研究所的理化分析測試中心進行了專業的檢測。我們來聽聽專家的意見。

  我們在當地對神泉進行了取樣,然後帶回北京。拿到北京市科學技術研究所的理化分析測試中心進行了檢測。幾天之後,檢測結果出來了。

  通過我們的分析表明呢,這個山泉水呢,一項偏硅酸,還有一項鍶是達到了國家界限指標的,而國家標準規定呢,只要達到一項木,就是礦泉水,所以我覺得,這個水呢從礦泉水角度來講還是不錯的。長期引用來講,對身體肯定是有益的。比如説它可以起到一些保健作用啊,增加新陳代謝啊,等等。但是説這個礦泉水能不能治病,可能很多是一些當地居民或者一些飲用水的人員的一些心理作用,會不會在這當中起到一些影響。

  雖然不能治病,可是神泉水是達到國家標準的優質礦泉水,對身體健康十分有利。不過我們還是得給鄉親們提個醒,那礦泉水可不是藥。您要是真得了什麼病,還是得去醫院看吶。

  現在我明白了,所謂的神水呢,其實就是礦泉水。説喝水能治病呢,只不過大家把這個水給神化了。雖然不能治病,但是我覺得經常喝一些天然的礦泉水、山泉水對身體還是有好處的。

  對,所以有很多人就會去郊外去尋找這些礦泉水,然後拿上這個桶接上幾桶回來呢,常喝。他們覺得這個水遠離污染多喝對身體肯定有好處。

  但是、但是、但是要提醒大家注意了,也不能一概而論有些水呢,就不能喝。

  比如一些遊客,他到了一個陌生的地方,直接引用像那些山泉水呀等等,對於這些沒經過檢驗,我們不知道它是否符合,國家關於這個礦泉水以後的這些水源水的話呢,比如説它的微生物超標,或者説它當中啊,像鎂的含量比較高的情況下呢,會造成諸如像這個瀉肚啊等等的這些情況。

  所以你像喝水解渴這樣近乎于身體本能的一種算是行為,算是習慣也好呢,它也是有講究的呀。尤其是那種來路不明的山裏面的水呢,不能隨便喝。因為水裏面可能會含有一些微生物,喝了以後可能會導致感染寄生蟲,這以前我們也説過。

  對

  四種水不能喝。

  不開的水。引用未煮沸的水有害物質還會有殘留會引起消化道疾病。

  重新煮開的水。開水重新再煮沸,水中的亞硝酸含量就會超標,長期引用會引發癌症。

  久置的水,開蓋存放超過一夜的水,空氣中的有害物質就會近來進入其中,微生物也會大量繁殖。即使蓋蓋存放超過一夜的水,也會影響人體新陳代謝加速衰老。如果存放超過兩到三天那這水可就千萬不能喝了。

  千滾水,所謂千滾水就是水開後還在爐上繼續沸騰很長時間的水,以及電熱水器中反復煮沸的水,久引這種水會造成有害物質在人體中長期積累會干擾人的胃腸功能。出現腹瀉,腹脹。

  看來喝水還是有很大的學問的,剛才説那個千滾水,我就喝的是千滾水,電熱水器嘛,煮來煮去的,我得注意這個。剛才説的是什麼水不能喝?我得問問什麼水它能喝呢?

  那咱們來盤點一下,通常我們在生活當中經常引用的水呢,有自來水、礦泉水和純凈水。而好多人,尤其是城裏的人,可能現在都喝水的時候就喝礦泉水和純凈水。但是礦泉水和純凈水呢,是各有利弊的,怎麼講,咱們先來説這個礦泉水它不是説任何人來喝都是只有好處沒有壞處的。礦泉水呢,它裏邊還有一些礦物質,比方説鈣、鎂、鍶、鋰啊,使這個水呢,它成偏鹼性的。偏鹼的水呢特別適合我們身體,而還有這些礦物質有利於我們調節我們的心血管對於我們的心肺功能也有好的提高的作用。但是如果你長期喝這種水呢,很有可能對那些身體比較弱的人,比如説他有高血壓,冠心病,尤其是有腎臟病的人呢,它是一種負擔了。所以我覺得這樣身體比較弱的人呢,倒不適合喝礦泉水,還是應該喝自來水。

  對,目前市場上還有一種水叫做純凈水,純凈水是什麼呢,其實含鈣很多。比如説市場上賣的很多名字都很奇怪,什麼太空水、超純水、去離子水、蒸餾水、神活水,都有是吧。廣義上講,它們都叫純凈水。這個純凈水呢,它的加工的工藝是屬於一種深加工的工藝,所以它會把很多水裏面有害的物質全部給去除掉。當然了,它也會把水中很多的礦物質和有益的物質全部去除掉了。那麼人呢,短時間引用是沒有問題的,長時間引用的話,會減少你對一些有益物質和礦物質的攝入。還有一點就是純凈水,它的溶解能力特別強,如果你喝了純凈水之後呢,你人體內的很多營養物質會在純凈水裏面全部被溶解掉,然後呢,就排出體外,它有可能會帶走你很多身體的有益物質。

  總結一下吧,好象這個礦泉水也好,純凈水也好,如果天天引用的話,是不好的習慣。還是應該大量的引用涼白開,也就是自來水經過煮沸之後,晾到20-25(度)的時候是最適宜的,尤其是現在春天,天干物燥,身體也感覺比較的煩燥,多喝白開水。

  我們這周的互動話題呢是春季進補呢,吃什麼東西是最好的,觀眾朋友們反映踴躍啊。先來看一位浙江杭州朋友的反映,他是手機尾號是6658他説呢,春天多吃一些潤肺的食物。比如説梨和蘿蔔都是養陰潤肺的食物,常吃可以保持呼吸道的暢通,還可以增強肺部的水分,每天吃上幾口對我們的健康是很有好處的。

  總之呢,到了春天就應該吃一些滋潤安撫的東西。不要讓身體上火。

  對。

  河南許昌,手機尾號是4450的朋友説,他説我特別愛吃巧克力但是春天吃巧克力的時候,我經常就口鼻生瘡,上火了。他説春天應該少吃讓身體上火的東西,多吃一些新鮮的花果蔬菜這樣呢,不上火,身體比較鎮靜,身體就不得病了。

責編:孔曉娜

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