馬上就要過中秋節了，中秋節當然要吃月餅，這是我們的傳統的點心，你們吃過什麼餡很特別又讓你們覺得好吃的月餅，推薦推薦。
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鮑魚餡的。
鮑魚餡的？
人家送過來的，然後説，電話裏跟我説，我給你帶幾隻鮑魚過來，我説我自己不會做那個，拿過來之後，我才發現是月餅。
好吃嗎？
對，鹹味的，還不錯。
哦，鹹味的。
屬於海鮮一類的。
對。
我吃過綠茶味的，
綠茶？
對對，就是給人一種清清淡淡的感覺，茶味的那種。
就是？
不那麼膩。
對對。
我吃過巧克力餡的，巧克力餡的皮挺脆的，裏面全是巧克力。
這兒有一個數據，2005年中秋節期間，北京一家食品公司月餅銷售量達到了1300噸，這光是北京的一個食品公司，縱觀全國，這得多少噸的月餅啊，真的是挺可怕的一個數字，可是這麼多的月餅在身邊，你是否想過？咱們吃月餅的科學性，這是一個新的問題，如果吃月餅吃的不科學的話，有可能會給我們的身體帶來不大不小的麻煩。
2004年，杭州市一位70多歲的老人，一天之內吃了八個月餅，隨後視力模糊，聽力下降，被家人送往醫院搶救；2005年廣州杜女士，在一連吃了兩個月餅之後的三個小時內，接連出現了神志不清，冷汗淋漓，臉色蒼白的症狀，隨後昏迷不醒；2003年青島市中秋節期間因吃月餅引發腸胃不適而到醫院就診的人佔消化科接診病人的40％以上。那麼為什麼吃月餅也會發生意外呢？我們了解到，大多數的月餅都是一種高糖，高熱量和高脂肪含量的食品，因此糖尿病患者吃月餅後會使血糖急劇升高，加重病情，心腦血管疾病的患者吃月餅會使血液的粘稠度增加，使心臟和大腦缺血程度加重，甚至會誘發心肌梗塞，而對於肝部消化系統疾病膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的患者來説，吃月餅也會加重病情，應儘量不吃。此外，即使是健康人，如果吃月餅的方法不當，也會引發腹脹、腹痛、噁心等不舒服的感覺，甚至造成厭食，那麼怎樣吃月餅才是最科學的呢？在數量、溫度和搭配上，有哪些講究呢？我們一起來看看團員們的觀點吧。
我覺得常溫存放直接食用比較科學，如果你放冰箱裏的話，你出來咱們知道有一些點心或者什麼東西你放到冰箱裏頭，它有一個涼氣再拿出來，皮了，就沒法吃了。
月餅本來它熱量就大，還拿紅酒那不是更燒嗎？我覺得配綠茶比較合適。
刮油，怎麼沒有人在數量上？
我認為小孩跟老人應該吃半塊。
你呢？
我吃一塊。
你吃一塊？
你吃兩塊。
我也是第一次來探討吃月餅科學性的問題，接下來我們就請專家給我們一個正確的解答。
請問月餅一次吃多少最合適呢？我們有請中國農業大學食品學院副教授何計國為我們解答。
吃半塊的比較恰當，因為月餅它既有很高的糖又有很高的油。那麼如果吃的多的話，大量脂肪在腸道裏，吸收是非常慢的，這些脂肪到了大腸，就會微生物發酵，從而出現産酸産氣，因此就會出現腹脹，腹瀉這些現象。
在數量上，吃月餅最好每次不超過半塊，約50?60克即可。請問吃什麼溫度下的月餅更科學呢？
常溫下是對的，但是在很多人怕壞，放到冰箱裏，那麼這樣從冰箱裏直接拿出來吃是不太好的，因為我們知道澱粉在溫度低的時候，它會發生老化，會使它的水分失去，這樣它在消化道裏面，消化的比較慢，它酶作用力點比較少，那麼月餅裏面也有少量這樣的澱粉，那麼在低溫下就容易發生這樣的老化，因此更加不利於吸收。
在溫度上，應該使用常溫存放的月餅，如果是冰箱冷藏的月餅，應取出後放置半小時，再食用。請問吃月餅時喝什麼有助於消化呢？
那麼還是應該就是説綠茶這個答案更好一些，因為葡萄酒它也是含糖的，加上前面的那個月餅也有很高的糖，那麼這樣糖和脂肪太多，能量很高，也更加加重了腸胃的消化的負擔，不利於消化，而這個綠茶，它一方面可以利膽可解油膩，另外綠茶的鞣質能夠增加腸蠕動，這樣加快消化的進行。
在搭配上，吃月餅時可以飲茶，不宜飲用高糖含量的葡萄酒、果汁以及飲料。
不瞞您説，我以前吃月餅的時候，就是一整塊，一整塊的吃的，因為我喜歡吃甜食，但是現在我們知道了吃月餅也不能夠隨心所欲，要科學地吃月餅，才能夠保證我們大家過一個團圓美滿的中秋節。
馬上要過“十一”，是一個長假，節假日對我們的觀眾來説，是一個休閒的好時間，但是對商家來説，它又是一個賺錢的好時機，有的時候在賺錢和休閒之間，這個關係一定要處理的恰到好處，否則的話，可能會引上法律的官司。
責編：趙文
