在那綠色的森林裏傳來歌聲，那是水車在歡唱，多麼動聽，水車愉快地在歌唱，歌聲多嘹亮，林中水車在旋轉，永遠不停……
將近三十年前，日本黑鴨子四重唱組演唱這首《森林水車》的時候，我是那樣地著迷。今天，當我在森林集中營親口吃到了七仙女周卉做的火鍋，看著鍋裏翻騰的水泡，又想到了這首歌，恍若隔世。
周卉是前天從重慶回到北京的。完全想像得到，在那個奢糜異常的飲食大都會裏，七仙女過了半個月腐朽生活。為了表示對我們的深切同情，周姑娘決定給大家做一頓火鍋，“這是我們家傳的秘方，不對外的嗦。”考慮到周姑娘家身世顯赫，沒有人對此表示懷疑。
從昨天午飯之後，周姑娘便拎著一個蛇皮口袋滿北京地採購，各種涮菜已經備齊。回到集中營，便擼起袖子大幹起來，小細胳膊上的濕疹依舊鮮艷奪目。
火鍋最重要的當然是底湯，周姑娘悄悄地從包裏拿出了一袋“三耳”火鍋底料，又從枕頭下拽出了一大坨牛油，還找到了一根棒骨，還在編片子的各位目瞪口呆，果然是家傳啊！只見周姑娘忙裏忙外，像只沒頭的蒼蠅……突然，她蹲在地上，手捂著腦袋，唸唸有詞地説，“完了完了。”一會兒，隔壁屋裏傳來了周卉打手機的聲音，吵架似的重慶話：“媽，到底先放哪個嘛？大家都看著呢，完都完了！”……哈哈，屎殼郎爬鐵軌－－冒充大鉚釘。
但更多的同志不像我那麼刻薄，他們給了周姑娘足夠的耐心，周姑娘的答卷當然也很漂亮。火鍋的味道很足，麻辣鮮香，吃起來上嘴唇麻得有微微跳動的感覺，牛油也很舍得放，顯得湯很寬，味道很厚，吃到嘴裏有些發黏－－幾乎每個人都撐得四腳朝天。
看著紅火的場面，我又想起了那首《森林水車》，尤其是鍋底翻開的動靜，“咕嘟咕嘟咕嘟”，更像是當年黑鴨子配上的多聲部的伴唱：“當你辛勤工作以後想要休息，咕嘟咕嘟咕嘟，林中水車旁邊來聽一聽，咕嘟咕嘟咕嘟……”
今天中午，所有的人意猶未盡，繼續昨天的底料大快朵頤，旁邊是三個編輯機，勞動的人們每次假裝休息，就按一下電磁鍋的開關，涮點兒吃的，喝點兒啤酒，當然，我也在此列－－前景是熱氣騰騰的火鍋，背景是三個弓著腰幹活的夥計！天吶，我發自內心的喜悅，真像老地主看到麥子即將成熟一樣。如果你非要説這是一個攝製組，説老實話，我都有些不好意思，太安逸了。
唯一美中不足的是，周卉姑娘昨天熬湯時因為底氣不足，不停地調整鹹淡，當然，她的方法是沒等開鍋便親口去嘗。於是今天一瀉千里，一整天幾乎呆在廁所裏沒有出來，下午去和她談修改方案，我們都是隔著廁所玻璃進行的……可憐的七仙女，估計丫以後再也不會吹牛説自己會做火鍋了，代價過於沉重。
截至發稿時，七仙女仍在武警總醫院打吊瓶，嚴重脫水。估計此時，她的肚子裏還在咕嘟咕嘟地冒泡呢……咕嘟咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟咕嘟，不停旋轉，美好的春天將要來臨……
責編：紅立