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主料：蝦
輔料：青筍、檸檬、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、料酒、醬油、幹辣椒、花椒、火鍋料
烹制方法：
1、坐鍋點火倒油，下花椒、幹辣椒炸香，再依次放入蔥薑蒜、火鍋料翻炒均勻，倒入蝦翻炒變色後加料酒、醬油、白糖、鹽調味，衝入適量開水燜一會，出鍋前加入青筍段再燜2-3分鐘出鍋即可。
特點；麻辣鮮香，味濃汁爽。
責編：閆冬
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主料：蝦
輔料：青筍、檸檬、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、料酒、醬油、幹辣椒、花椒、火鍋料
烹制方法：
1、坐鍋點火倒油，下花椒、幹辣椒炸香，再依次放入蔥薑蒜、火鍋料翻炒均勻，倒入蝦翻炒變色後加料酒、醬油、白糖、鹽調味，衝入適量開水燜一會，出鍋前加入青筍段再燜2-3分鐘出鍋即可。
特點；麻辣鮮香，味濃汁爽。
責編：閆冬
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